紅豆薏米粥雖然好,但是不是所有人都適合吃的。紅豆薏米的禁忌,千萬不可忽視。
1、不能加大米同煮
大米是生長在水裏的植物,本身帶有溼氣。如果將大米與紅豆薏米一起熬煮,會讓粥粘黏,也會破壞了紅豆薏米祛溼利尿的功效。
2、不宜多吃
紅豆薏米雖然有開胃健脾的功效,但是不能吃得太多太頻繁,也不可空腹食用,這樣容易產生腹瀉腹痛。
3、孕婦不可食用
中醫認爲薏米其質滑利,在多處文獻中都有記載。《實用中醫學》將薏米列爲忌食傷胎之物;《本草經疏》將其列爲“妊婦禁用”;《時病論》中記載“清湯之槐花,去寒之姜、桂,利溼之米仁……皆爲犯胎之品,最易誤投,醫者不可不敬俱乎”等。
藥理實驗也證明,薏仁對子宮的平滑肌具有興奮的作用,可促使子宮收縮,容易造成流產。在動物實驗中,不同濃度的薏米油對豚鼠的子宮也表現出了不同程度的興奮作用。
4、月經不調者不可食用
薏米性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效。但是月經不調的女性以及體寒的女性在月經期間也不要多吃薏米。