當我們在享受美食的時候不僅要了解它具備的營養價值，更應該注意它的飲食宜忌，做到健康飲食，健康享受。蔥爆羊肉雖說味道極佳，營養豐富，但是對於一部分人羣來說是不適宜食用的，而且還不能與一些事物同食。
作爲這道蔥爆羊肉的主食材羊肉，雖然可益氣補虛，補血助陽，促進血液循環，增強禦寒能力。不過，羊肉屬大熱之品，因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀的人都不宜食用。患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人，或者在發熱期間也不宜食用。而大蔥作爲另一個主食材，也有着需要注意的地方，大蔥對汗腺的刺激作用較強，有腋臭的人在夏季應慎食；多汗的人應忌食。而且過多食用大蔥會損傷視力，推薦量爲每人每次10克。 患有胃腸道疾病，特別是潰瘍病的人不宜多食。
