無花果乾是由成熟的無花果經過選料、清洗、去蒂、分切、攤鋪、乾燥、回軟等工序乾製而成，市面上能買到的多爲雞蛋黃色，有清熱解毒，化痰去溼的功效。果乾的製作方法分自然乾製和人工乾製兩種。乾製後的無花果糖份濃縮，口感軟糯但芳香味不夠濃厚，密封保管保質期可達一年以上。
無花果乾怎麼吃無花果乾可直接食用，可用於泡茶、熬粥，也可泡在水裏恢復原狀後煮成糖煮水果，還能剁碎加在點心及烘焙食物中或煲湯入菜。
無花果蓮子湯：1、取蓮子150g、無花果200g、冰糖20g；2、蓮子去芯用清水泡發，無花果切成小塊備用；3、將蓮子、冰糖與適量水煮開，儘可能撈出浮沫；4、中火煮20分鐘蓮子熟後加入無花果，再煮10分鐘即可出鍋。這道甜湯有清火排毒的功效，冰鎮後口味更佳。
幹無花果可以泡水喝嗎無花果是一種非常常見的水果，吃起來甘甜多汁，具有非常獨特的清香。幹無花果就是無花果進行一定加工後的幹品。那麼，幹無花果可以泡水喝嗎？下面我們就來一起看一下。
幹無花果是一種無添加的綠色食品，是可以用來泡水喝的。幹無花果糖分含量很高，鮮無花果爲14-20%，而乾果則達70%以上。但是其中可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量佔34.3%(乾重)，果糖佔31.2%(乾重)，而蔗糖僅佔7.82%(乾重)，所以熱卡較低，在日本被稱爲低熱量食品。而且幹無花果的營養價值也很高，泡水飲用具有明顯的保健作用。
幹無花果可以泡水製作成無花果茶，其做法是用30克無花果，切碎，然後炒至半焦。每次取10克，加白糖適量，用沸水沖泡，代茶飲，能夠起到健脾胃、助消化的作用，可以用於脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。
用幹無花果泡水喝能夠起到健胃消食的作用，而且味道也很好。
