無花果相比於蘋果、香蕉一類的水果來說還是比較少見的，無花果乾是由鮮無花果經過一系列的加工而製成的，比較稀有，所以相應的價格也會比較高。下面我們就來一起看一下無花果乾的價格到底是多少吧。
無花果的果期是比較短的，而且不同地區不同品種的無花果質量也是層次不齊，所以製出來的無花果乾的品質差別也是比較大的。新疆的無花果品質比較高，製出來的無花果乾個頭比較大，顏色漂亮，味道吃起來也是醇厚甘甜，口感極好，這樣的無花果乾價格自然比較貴，每500克的無花果乾大約是在60元到70元不等。而其他品質較差的產品價格也會相應的便宜一些。
在網絡上也有很多無花果乾，價格相對於實體店來說比較低，但是見不到食物，所以質量上難以保證。網上的無花果乾價格跨度比較大，每500克的價格從20元到60元不等。
無花果乾的做法無花果是一種甘甜多汁的水果，製成無花果乾之後水分減少很多，所以糖分含量較高，吃起來醇厚甜美，口感非常好。下面我們就來一起看一下無花果乾是如何製作的吧。
1、攤曬制幹。在夏天氣候乾燥的無花果產區，成熟果制幹，常用此法。具體方法是：在晴朗的日子，將成熟的果實採收後，按品種、級別逐個的鋪置在扁平的筐、篩或其它易透氣的容器內，放在陽光下，自然幹曬燥或放在通風處陰乾。
2、切片制幹。對無花果生長後期不能成熟的青果，可採用切片制幹。其方法是：將無花果切成厚度約爲0.3cm左右的片，並攤放在蘆葦蓆、竹篩或乾淨的水泥場地上，乾燥後裝入塑料袋中保存。
3、脫水制幹。對一些含糖量偏低、含水量偏高的品種，可於果實成熟度八至九成時採收，進行脫水制幹。其工藝流程：鮮果→ 洗果→ 蒸汽去皮(熱燙) →真空乾燥(脫水) → 包裝→ 保存。脫水的果乾可用做食用產品，也可用於製作糕點和湯羹的原料。
您可以參照以上方法自己製作無花果乾，無花果乾甜美軟糯，既可以當作零食食用，也可以用來煲湯、泡水等。
無花果乾的好處無花果乾是一種營養價值非常高的食品，不僅味道甘甜醇香，而且食用後對人體也有很多好處，下面我們就來一起具體的瞭解一下吧。
無花果乾性甘涼，歸肺、胃、大腸經，功能主治：清熱生津、健脾開胃、解毒消腫、咽喉腫痛、燥咳聲嘶、乳汁稀少、腸熱便祕、食慾不振、消化不良，泄瀉痢疾、癰腫、癬疾等。
1、無花果乾能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果；
2、無花果乾可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用；
3、無花果乾有抗炎消腫之功，可利咽消腫；
4、無花果乾不僅有豐富的營養成分，還能夠治療痔瘡及通乳，所以非常適合孕婦食用。
從上面我們可以看出，無花果乾具有多種營養成分，有很多功效與作用，經常食用對人體有益，但是需要我們注意的是，無花果乾的糖分含量很高，所以糖尿病人最好不要食用。
無花果乾有營養嗎無花果是一種營養非常豐富的水果，無花果乾是以無花果鮮果爲原料，經過一系列的加工製成的，完整的保留了無花果原有的營養成分。下面我們就來一起了解一下吧。
無花果乾具有很高的營養價值，其中富含糖、蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質。可溶性固形物含量高達24%，大多數含糖量在15%～22%之間，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體必需氨基酸。其次，無花果乾具有極高的藥用價值，無花果乾中含有大量的果膠和維生素，吸水膨脹後，能吸附多種化學物質，所以食用無花果乾後，能使腸道各種有害物質被吸附，然後排出體外，能淨化腸道，促進有益菌類增殖，抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，迅速排出有毒物質。無花果乾含有豐富的蛋白質分解酶、脂酶、澱粉酶和氧化酶等酶類，它們都能促進蛋白質的分解。所以，當人們多食了富含蛋白質的葷食以後，吃一些無花果乾有幫助消化的作用。
所以說，無花果乾不僅有營養，而且還是一種營養價值極高的食物。
無花果乾適宜什麼人吃無花果乾不僅味道甜美，口感軟糯，而且營養價值也非常豐富。那麼，無花果乾更加適合什麼樣的人來食用呢？下面我們就來一起了解一下吧。
無花果乾營養豐富而全面，出除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、無機鹽外，還含有檸檬酸、延檸檬酸、延胡素酸、琥珀酸，奎寧酸、脂肪酸、蛋白酶等多種成分，具有很好的食療功效。適合一般人食用，用於脾胃虛弱，消化不良，或產後缺乳；肺經燥熱，咽喉疼痛或咳嗽；腸燥便祕，痔瘡出血，脫肛等。
但是無花果乾的糖分含量非常高，所以糖尿病人最好不要食用。另外，脂肪肝、心腦血管病、腹瀉、正常血鉀性週期性麻痹等患者慎食。
無花果被稱作是“太陽果”，是一種高營養、低熱量的鹼性食物，一般人都可以食用，但是以上提到的糖尿病、脂肪肝等患者並不宜食用。
