一歲半寶寶輔食可以添加主食和易消化的菜品，湯類等，更加全面的補充孩子的營養，寶寶的咀嚼和消化能力有限，那麼一歲半寶寶吃什麼輔食好？下面本站小編帶來介紹。
豆腐魚頭湯
材料：鰱魚頭1個，豆腐50克，料酒2小匙，蔥末和薑末1小匙，大豆油適量，鹽少許。
做法：
1、鰱魚頭洗淨，去鰓，切成4塊;豆腐沖洗後，切成小塊。
2、起油鍋下入蔥薑末爆香後，入魚頭，加料酒煸炒後，加入適量水和豆腐，加上鍋蓋，大火煮開後，小火燜煮15分鐘，加鹽調味即可。
輕鬆做：給寶寶吃的時候一定要注意將魚刺剔除乾淨，以免卡喉嚨。
溫馨小提示：富含植物蛋白的豆腐和擁有豐富膠原蛋白的魚頭，可以營養互補;豆腐中的蛋氨酸含量較少，而魚類食物中這種氨基酸含量非常豐富，相對苯丙氨酸卻比較少，而豆腐中則含量較高，這樣兩者可以取長補短;另外，豆腐含鈣量較多，而魚中含維生素D，兩者合吃，可發揮營養素的聯動作用，使人體對鈣的吸收率提高很多倍。吃點魚頭豆腐湯，能讓寶寶健腦養心，補充體力，提高靈活性、適應力。
絲瓜豆腐羹
材料：絲瓜1根，豆腐50克，薑末1小匙，大豆油、水澱粉、鹽各少許
做法：
1、絲瓜去皮洗淨切片;豆腐切小塊。
2、起油鍋加入薑末爆香後下入絲瓜，炒透後加適量水，大火煮。
3、水煮開後，下入豆腐塊，燜煮5分鐘，加水澱粉勾芡加鹽調味，即可。
溫馨小提示：絲瓜可以清熱利腸、涼血解毒、通絡活血;豆腐含有多種氨基酸，還有益氣和中、生津潤燥的作用，這道清淡可口的絲瓜豆腐羹，清香宜人，可以給寶寶養血補鈣，強筋健骨
這道菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質。豆腐柔軟，易被消化吸收，能參與人體組織結構，促進嬰兒生長，是老少皆宜的高營養食品，雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂，對提高嬰兒血色素和健腦極爲有益。
花豆腐
原料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個，澱粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。
製作：
1、將豆腐煮一下，放入碗內研碎;青菜葉洗淨，用開水燙一下，切碎後也放在碗內，加入澱粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。
2、將豆腐泥做成方場合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可餵食。
3、菜的口味不宜過鹹，以利嬰兒食用。
特點：形色美觀，軟嫩可口。
牛奶蛋
此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D等多種營養素，這些是嬰兒生長必不可少的營養素，可促進大腦、骨骼的發育，適宜10個月以上嬰兒食用。
原料：雞蛋1個，牛奶1杯。
製作：
1、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡，待用。
2、在鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會兒，再用勺子一勺一勺地把調好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內稍煮即成。
3、注意製作中一定要把蛋黃、蛋白分開。
特點：蓬鬆柔軟，是這個階段嬰兒最佳的食品。
1、一歲半寶寶營養食譜之絲瓜豆腐羹
材料:絲瓜1根,豆腐50克,薑末1小匙,大豆油、水澱粉、鹽各少許。
做法:
1.1、絲瓜去皮洗淨切片;豆腐切小塊。
1.2、起油鍋加入薑末爆香後下入絲瓜,炒透後加適量水,大火煮。
1.3、水煮開後,下入豆腐塊,燜煮5分鐘,加水澱粉勾芡加鹽調味,即可。
溫馨小提示:絲瓜可以清熱利腸、涼血解毒、通絡活血,可以給寶寶養血補鈣,強筋健骨。
2、一歲半寶寶營養食譜之雞蛋炒番茄
材料:雞蛋1個,番茄半個,大豆油、鹽各少許,香菜末1小匙。
做法:
2.1、雞蛋打到碗裏,攪成蛋液;番茄去皮,切小塊。
2.2、起油鍋,倒入蛋液,炒熟後倒回碗裏;鍋內再加一點油,下入番茄塊,炒出汁液後,放入炒熟的雞蛋,加鹽和香菜末即可。
溫馨小提示:番茄含有豐富的營養素,它所富含的維生素A原,能在人體內轉化爲維生素A。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,能增加胃液酸度,幫助消化,有調整胃腸功能的作用。
3、一歲半寶寶營養食譜之香椿芽
材料:香椿,雞蛋,小蔥，鹽、油適量。
做法:3.1、將香椿入開水中燙一下,切成碎末;小蔥洗淨切碎。
3.2、雞蛋打散,放入香椿和香蔥末,撒少許鹽,向一個方向打均勻,入熱油鍋中煎熟即可。
貼心小提示:香椿獨特的揮發氣味能使蛔蟲不能附着在腸壁上而被排出體外。
4、一歲半寶寶營養食譜之肉燥蓋澆飯
材料:熟肉末,冬筍、冬菇、黑木耳、圓蔥適量，油少許。
做法:
4.1、黑木耳冬筍洗淨備用,用溫開水浸泡冬菇後瀝乾水,切碎末。冬菇水留着備用。
4.2、把黑木耳、冬筍和圓蔥都切丁。
4.3、燒熱油鍋,蔥丁爆香後,放入熟肉末和調味料翻炒均勻,倒入冬菇水,轉小火燜煮,湯稠後澆上一層薄薄的溼澱粉,再稍微加熱後盛出蓋到軟爛的米飯上。
貼心小提示:大米主要營養成分是碳水化合物和蛋白質,豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
1、主要吃軟飯、爛麪條、米粥、小餛飩等,每次一小碗,每天進餐5-6次,強調平衡膳食和粗細、米麪、葷素搭配。
寶寶咀嚼能力和消化能力都很弱,吃粗糙的食品不易消化,要給寶寶吃些軟、爛的食品。
2、可以搭配肉末、碎菜及蛋羹等,每次35～60 克左右,白天兩次進餐中間加餵養,在增加了固體食物的同時,需要注意寶寶在味覺上還暫時還不能適應刺激性的食品,因此,不宜吃辛辣食物。
3、補充蛋白質時要注意奶類與固體食物的比例應爲40:60,每天應該給寶寶提供乳類500毫升,如果是在一歲以前斷奶,應當喝嬰兒配方奶粉,喝母乳的量逐漸減少,要逐漸增加喝牛奶的量。
廣泛地選擇各類食物並增加食物在形狀、顏色上的巧妙搭配,可以讓寶寶愉快地吃下他不喜歡的食物。
一歲半的寶寶已經斷奶或漸漸斷奶了這個時辰的寶寶所需要的營養多數來自外界的食品，如果寶寶經常喝奶，也會導致小兒便祕;這個時刻媽媽們要多改變一些食譜，可以或許補充一些粗糧做的食品。
雜糧是絕對我平時吃的精米白麪等細糧而言的重要包含穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩戰各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
雜糧重要包含穀物類(玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、養麥等)雜豆類(黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等)戰塊莖類(紅薯、山藥、土豆等)各種雜糧所含的營養素各有所長，燕麥富含蛋白質;小米富含色氨酸、胡蘿蔔素、鐵和B族維生素;豆類富含精良卵白、脂肪;高粱富含脂肪酸，尚有豐碩的鐵。
與粗糧相比，精白米和精白麪在糧食加工過程中損失了一部分營養身分，最嚴重的當屬維生素B1及無機鹽的喪失。
雜糧的加工簡略，保留了許多雜糧中沒有的營養身分。從營養成分上看，雜糧蛋白質含量相對偏少，澱粉、纖維素、無機鹽，和B族維生素含量豐碩。
以上就是一歲半寶寶吃什麼輔食好，一歲半寶寶食譜大全及做法，請大家繼續關注。
