春分節氣養生吃什麼?春分，晝夜平分之意，排出二十四節氣之四，此時太陽直射赤道，春暖花開，鶯飛草長。春分養生離不開食療，如何合理安排飲食達到養生目的？專家認爲，從某種角度說，春分節氣吃對食物纔是養生。那麼最適宜春分節氣你養生的食物有哪些呢?下一位編輯介紹六種食物，補充中益氣，健脾解毒防止春燥，一起來看看吧。
1·補充中益氣有蜂蜜
蜂蜜也是吃春天的優先事項，中醫認爲蜂蜜味甘，進入脾胃二經，補充中益氣，潤腸通便。春天氣候多變，天氣溫暖寒冷，人容易感冒。蜂蜜含有多種礦物質、維生素和清肺解毒功能，可以提高人體免疫力，是春天最理想的滋補品。因此，春天每天喝1~2勺蜂蜜，用溫水沖洗或加牛奶，對身體有滋養作用。
2·時令食物春之芽
春日食春芽是大自然的賜予，中醫經典著作《黃帝內經》說要食歲谷，意思就是要吃時令食物。春天所有植物都會產生新鮮嫩芽，其中可以食用的春芽有很多，如沙棘、豆芽、蒜苗、豆苗等。
3·新鮮的竹筍
說到食物，不能不提竹筍。被稱爲素食第一品的竹筍作爲美味的菜餚，自古以來就很受歡迎。文人墨客和美食家欽佩它，有新鮮的竹筍。竹筍竹筍身材肥厚，美味清爽，營養豐富，可以做肉和蔬菜。做法不同，風味也不同，炒、燉、煮、燉都很好吃。地方名菜中竹筍佔有上海枸杞竹筍、南京竹筍白拌雞、浙江南肉竹筍等地方。安徽黃梅戲中有一部傳統的摺子戲叫打豬草，其中有斷竹筍的劇本，說明吃竹筍已經有了。
4·養脾佳品棗
中國古代名醫孫思段落說:春天宜省酸甘，養脾。春天不要吃酸的東西，要吃甜的東西。中醫認爲春季爲肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裏的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。棗就是這樣在春天養脾的好東西。
5·菠菜解毒防止春幹
春天吃的蔬菜和菠菜，菠菜一年四季都有，春天好，春菠根紅葉綠，嫩異常，最好吃。春天發售的菠菜有助於解毒、防止春天干燥。中醫也認爲菠菜性甘涼，能養血、止血、收陰、潤燥。菠菜含草酸多，妨礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時用沸水燙，撈出後再炒。
6·蔥蒜殺菌助春陽
蔥、姜、蒜不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人在春天喜歡吃的洋蔥炒雞蛋和洋蔥蘸醬是營養和節氣的最佳吃法。
總的說來，春天的飲食要多吃大自然在春天賜予我們的食物，那味道和春天一樣——清淡而甘甜。按照中醫五行理論，春天是生長髮育的季節，枯木逢春，肝膽之氣生髮，我們應該吃一些具有升發之性，味道偏於辛辣的食物，鼓舞肝膽之氣，有助於冬天儲藏的精氣發散到體表，爲人的體力和腦力活動提供充沛的能量。
