栗子通稱毛栗子，是我國特產，享有千果之王的美稱。栗子中含有約60%的糖、26%的澱粉、3.7%的蛋白質和2%的脂肪，還含有多種維生素和無機鹽。栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素可以預防高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病。
中醫認爲，栗子具有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、止血、消腫等功能，非常適合治療腎虛引起的腰膝痠軟、腰腿不利、小便增多、脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷後引起的骨折、淤血腫痛、筋骨痛等症狀，特別適合老年人食用。
栗子的吃法主要有
(l)風乾栗子:用網袋把栗子掛在風乾上，每天吃15張票，吃的時候要慢慢咀嚼。可以治療老年腎損失，腰腿痠軟。
（2）栗子粥：取栗子10個和大米適量，共煮成粥，也可將栗子風乾磨粉，粥成兌入，再加適量紅糖後食用。可補腎氣、強筋骨、治腰腿無力。
（3）糖水板栗：取於板栗30個，加水煮熟，再放適量紅糖後食用，可治病人體虛、四肢痠軟、跌打損傷、瘀血腫痛。
