炎熱的夏天，炎熱的火是很多人面臨的煩惱，養生專家建議經常吃清熱的火消暑食物，有利於夏天的養生預防。
1、蓮藕潤肺滋陰
效果:性味甘寒，清熱止渴，潤肺滋陰。
先取0.5金蓮子心，加入600ml水用大火煮沸，再加入30克蓮藕切小塊，用小火煮10分鐘，最後加入去皮切小塊的梨，適量加入冰糖調味，煮5分鐘，降低火氣，改善口乾口臭
注意:蓮藕是澱粉，減肥和體重過重的人，吃蓮藕的話，其他澱粉就像飯和麪一樣適量減少。
2、芹菜溼降火
效果:性冷、味甘、溼、清腸，緩解心火旺盛。
取150克左右的芹菜，清洗切片，取1個蘋果，去皮切片，放入果汁機，加入350~500ml的熱水和適量的蜂蜜汁，可以降低火氣，降低血壓。
芹菜是高鉀低鈉蔬菜，有助於預防心血管疾病，但是有限鉀腎病患者應該先諮詢醫生。
3、西紅柿消暑解渴
效果:性味甘酸、微寒、消食積累、解渴、改善發熱解渴。
這樣吃:取10個聖女西紅柿，洗淨，用一半奇怪的果實剝皮切小塊，500ml。低脂優酪乳，加入果汁機，攪拌帶粒子，清熱止渴，減少心火，有健康胃腸的效果。油脂可以提高茄紅素的吸收率，加入5克黑芝麻。
如果不習慣芝士乳的粘稠口感，可以加入100ml的熱水攪拌，口感更好，15分鐘內喝完。
4、甘蔗清涼利尿
功效：性味甘平，可利尿、清熱、止渴，改善肺熱和心煩。
這樣吃：20克綠豆、洗淨，加400ml水，以大火煮開後轉小火，煮40分鐘至軟爛後熄火，將湯倒掉，再將綠豆加500ml甘蔗汁即可，可利尿、消暑解毒，另有助改善便祕、肺熱型常會有的喉嚨痛癢和咳嗽等。
注意:甘蔗的成分是糖類，要注意甜分，熱量約1碗飯，糖尿病和體重過重的人，當天的飯量必須減少1碗。
