喝骨頭湯能補鈣的說法一直是流傳比較廣的，因此很多人也認爲喝骨頭湯能預防骨質疏鬆，其實骨頭湯裏的鈣含量並不高，那麼，骨頭湯多喝有什麼後果？下面本站小編就帶來介紹。
首先，喝骨頭湯補鈣純屬謠言，常喝骨頭湯預防骨質疏鬆更是無稽之談!
專業學者曾以豬的大腿骨(筒骨)用常規熬湯的方式熬製骨頭湯，並對湯的成分進行分析。結果發現，即便是熬製了很長時間，每250ml骨頭湯當中，鈣含量約爲3.85mg，而相同容量下，牛奶當中鈣含量約爲300mg。骨頭湯當中的鈣含量只有牛奶當中鈣含量的1.3%，還不到1/50。
煮好的骨頭湯看上去是奶白色的，上面是一層油，看上去很有營養，但其實這些濃白的成分正是大量的脂肪和嘌呤，而高脂肪和高嘌呤的攝入，又與心腦血管疾病、高尿酸血癥、痛風等的發生密切相關。
因此骨頭湯的鈣成分其實並不高，與其多喝湯還真不如吃一口肉有營養。我們不建議大家喝骨頭湯補鈣，因爲骨頭湯不僅會造成脂肪攝入過多，還會鹽攝入過多，如果喝下一大碗骨頭湯，不僅沒有補到鈣，反倒是補了大量的脂肪和尿酸，骨質疏鬆不僅沒緩解，心腦血管疾病和痛風則會接踵而至。
預防骨質疏鬆有哪些方法?
並非只有“補鈣”才能預防骨質疏鬆，下面這些方面同樣需要注意：
食物要多樣化，不挑食、不偏食、不厭食，多吃一些含鈣豐富的食物，如：牛奶、豆製品及海產品等。奶和奶製品是鈣的主要來源，含鈣量豐富，吸收率也高，發酵的酸奶更有利於鈣的吸收。還可以吃一些小魚小蝦及硬果類，含鈣也較多。豆類、綠色蔬菜類也是鈣的較好來源。
打球、爬山、跑步、跳繩這一類運動都可以讓骨質細胞感受到壓力，增強骨質的活性，促使造骨細胞活動，加強骨質的形成;還能加強血液中鈣質的吸收。
另外可以通過各種鈣補充劑來進行補鈣，這種補充劑要根據醫生推薦的劑量來服，可以選擇單片，劑量小的鈣片，一般吃200 300毫克小劑量的鈣片就可以，如果一次性攝入太多的鈣，反而對身體會產生健康影響。
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