到了秋天，老年人的飲食安排呢？秋季飲食安排，老年人應區分夏季飲食，有助於健康。今天爲大家介紹老年人秋季飲食的原則和誤區，快點一起學習吧。
老年人秋季飲食的原則
蔬菜多新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，不僅含有豐富的維生素c和礦物質，還含有很多纖維素，對保護心血管和癌症預防便祕有重要作用，每天蔬菜攝取量必須在250克以上。
食物是蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所需要的6種營養素，這些營養素廣泛存在於各種食物中。爲了平衡吸收營養，保持健康，必須吃各種各樣的食物。如果可能的話，每天的主副食品必須保持10種左右。
飯萊因爲老年人的味覺、食慾不好，所以經常覺得吃東西沒有味道。回到這裏，爲老年人做飯要注意色、香、味。
質量好的老年人體內代謝以分解代謝爲主，需要多用蛋白質補償組織蛋白的消耗。比如多吃雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉、豆類製品，這些食品的蛋白質都是優質蛋白質，營養豐富，容易消化。
數量少的研究表明，過度的飲食對健康有害，老年人每頓飯最好吃八九分鐘，尤其是晚飯。
料理淡的老年人口很重，但鹽吃多了會給心臟和腎臟增加負擔，血壓容易上升。爲了健康，老年人每天吃6~8克鹽比較好。
飯菜要爛老年人牙齒常有鬆動和脫落，咀嚼肌變弱，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。因此，飯菜要做得軟一些，爛一些。
那麼，老年人秋季飲食的誤區如何？
老年人秋季飲食誤區
肥胖:秋風涼爽，經過炎熱的烤制，人體終於進入涼爽舒適的恢復期。人體從夏天的肥胖季節進入秋涼的肉階段。如果在此階段不注意合理的飲食調節而過多地攝入高脂肪、高糖類的食品，人們就會迅速發胖。事實證明，秋季是最容易發胖的季節，老人應格外小心。應該適當選擇紅豆、蘿蔔、竹筍、薏苡、蘑菇、木耳、豆芽、山楂、荷葉、大蒜、辣椒等低卡路里的減肥食品。
傷害腸胃:夏天炎熱，食慾大幅減少，舌頭味覺也不敏感，多攝取清淡易消化的食物，腸胃功能比較弱。進入秋涼季節，一切都發生了根本的變化，食慾增加，飲食內容也發生了變化。這時，老人要注意飲食保健，不要傷害胃腸。飲食內容的進化要逐步進行，不要突然進入大油肉。因爲人體的消化吸收功能經過夏季飲食內容的變化是有過程的。這個過程必須逐步實現。
補出毛病來：秋季進補能打好營養基礎，爲老人度過寒冷的冬天作好物質準備。但一些老人常吃大溫大熱的飲膳，許多人吃起來口乾舌燥、鼻子流血而得不償失。事實上，老年人的秋季補充應該選擇補充但不嚴峻不幹燥的補充品。具有此類作用的食物有：藤白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。患有脾胃虛弱、消化不良的患者，還可以服用具有健脾胃功能的山藥、芡實、扁豆等。
吃腸胃病:到了秋天，各種水果大量上市，腸胃病很多。因此，老要小心，不要忽視飲食的清潔和保健。秋涼季節的細菌繁殖力不低，食物容易受到污染和腐蝕變質，剛進入恢復期的消化功能非常嬌慣，稍微不小心就會出現嘔吐腹瀉，引起急性胃腸炎和痢疾。所以，要嚴格把住“病從口入”這一關，做好食品的清潔保鮮工作，嚴防食品污染。
最後，向失眠的老年人介紹3種有助於睡眠的食物吧。
老年人失眠吃三種食物
溫牛奶:溫牛奶促進睡眠不是荒謬的說法。牛奶含有一些色胺酸（具有鎮靜作用的一種氨基酸）和鈣，鈣有利於大腦充分利用色胺酸。而且它能讓人產生迴歸幼年的感覺，對於寶寶來說，暖瓶就意味着放鬆，一切都好。
蜂蜜:在你的溫牛奶中或香草茶中加入少量蜂蜜。許多糖是刺激性的，但是一些葡萄糖可以阻止大腦產生食物素，食物素是最近發現的神經傳遞素，與保持冷靜有關。
香蕉:果皮內包裹的實際上是安眠藥片。香蕉不僅含有穩定血清素和褪黑素，還含有放鬆肌肉。
老年人的秋季飲食可以參考以上內容哦。
