9月是新學期開始的時候，孩子又要投入緊張的學習。沉重的學業往往是孩子過度使用大腦，作爲監護人如何爲孩子補充大腦？不如，今天就來一起了解了解具有補腦作用的食物都有哪些吧。
孩子補腦吃什麼
海帶：海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。
花生：花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
牛奶:牛奶是近乎完美的營養品。富含蛋白質、鈣和大腦所需的氨基酸。牛奶中的鈣最容易被吸收，是大腦代謝不可或缺的重要物質。另外，還含有對神經細胞非常有益的維生素B1等要素。用腦過度失眠時，睡覺前喝一杯熱牛奶有助於睡覺。
雞蛋:大腦活動功能、記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處是蛋黃中含有豐富的卵磷脂被酶分解後，產生豐富的乙酰膽鹼，進入血液很快就會到達大腦組織，提高記憶力。國外研究證明，每天吃一兩個雞蛋可以給機體提供足夠的膽鹼，這對保護大腦和提高記憶力有很大好處。
橘子：橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
兒童補腦吃什麼
鹹食物:人體對鹽的生理需求極低，大人每天7克以下，兒童每天4克以下就足夠了。經常吃鹹食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態，記憶力下降，腦過早老化。
含有過氧脂質的食物:油溫在200℃以上的煎食品和長時間暴露在陽光下的食物，如薰魚、烤鴨、烤鵝等含有很多過氧脂質，在體內積累，損傷代謝酶系統，促進腦早衰和癡呆症。
含鉛食其他礦物鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，是腦細胞的大殺手。含鉛食物主要是爆米花等，無鉛松花蛋的含鉛量不等於零，只是低於相應的國家標準，不應該大量食用。
含糖、味精多的食物:糖精攝取過多會損害腦細胞組織的味精少量食用是安全的，但1歲以內的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好不要吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能；孕婦吃則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發展。
最後，早餐對孩子來說也很重要。
兒童早餐如何吃
一天的計劃是早上，對於長大的兒童來說，早餐很重要。目前，市場上有許多聲稱營養健康適合兒童的穀物早餐。事實上，與家庭製作的穀物相比，這些兒童早餐的穀物含糖量高85%，膳食纖維含量少65%，鈉含量高60%。此外，增加了許多不必要的熱量，這無疑會導致兒童肥胖。
孩子食慾小，很多孩子每天都厭倦吃同樣的東西。所以如果家長能將一些簡單的食譜每週變來變去，可以起到很好的效果。
好的早餐，不管是中餐還是西餐，都可以在10分鐘之內做好。西餐食品可以用牛奶烤全麥麪包，麪包和牛奶可以同時加熱，只需3~5分鐘就可以加入速食燕麥片和混合穀物片，再榨一杯新鮮果汁5分鐘。中餐可以在第一天晚上準備包子、煎餅等，早上加熱，同時準備一碗熱豆漿，三五分鐘就夠了。
只要保證低油低糖，有主食、豆製品或肉類或牛奶、蔬菜水果，都是合格的早餐。
合理安排飲食，爲孩子的學業加油。
