豬腎又稱豬腰，味甘鹹性平，歸腎經。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣、通膀胱、消積滯、止瀉之功效，可用於治療腎虛陽痿、遺精、赤白帶、腰痛、水腫、耳聾等症。雖然豬腎的營養價值與食療價值都是非常高的，但是在食用的時候也是需要在正確的食用的，下面我們就來具體的瞭解一下關於豬腎的一個飲食指南！
適宜食用豬腎人羣：一般人羣均可食之用，猶其是腎虛者。
不適宜食用豬腎人羣：血脂偏高者、高膽固醇者忌食。
與豬腎相宜的食物：豬腎加補腎之中藥材，例如肉蓯蓉、杜仲、鎖陽、巴戟天、鹿茸等，增加補腎陽效果。豬腎加銀耳，增加補腎陰效果。豬腎加健腎之食材，例如栗子、核桃、小米等，增加健腎效果。
與豬腎相剋的食物：豬腎加田螺，食後會腹痛。豬腎加白蘿蔔，食後會影響消化。
以上就是關於豬腎的一個飲食指南的相關問題，喜歡吃豬腎的或者是還沒吃過豬腎的朋友們一定要仔細的閱讀哦！在食用豬腎烹飪的美食之前，要根據自己的情況“對號入座”，另外，還要注意一下豬腎的一個搭配宜忌，做到健康安全的飲食！
