近期，多項國際權威研究顯示，任何年齡少吃都能延壽;適當減少飯量，可將健康成人的衰老速度減緩2%~3%，死亡風險降低10%~15%。那麼怎麼拿捏少吃的度？下面本站小編帶來介紹。
1月11日，巴克衰老研究所在《自然》子刊發表的研究顯示，一個名爲OXR1的基因，對限制飲食所帶來的壽命延長和大腦保護起着關鍵作用。
研究團隊對200個具有不同遺傳背景的果蠅品系進行了評估。這些果蠅被餵食兩種不同的飲食，一種是正常飲食，另一種是熱量限制飲食。
研究團隊從中發現了五個基因，在熱量限制飲食模式下顯著影響壽命。其中在果蠅中名爲mtd，在人類和小鼠中名爲OXR1的基因，如果缺失會導致嚴重的腦神經缺陷和過早死亡。
研究發現，mtd/OXR1表達水平會隨年齡增長而下降，這一基因缺失還會使“逆向轉運複合體”(與蛋白調節和脂質運輸有關)不穩定。促進其穩定，能挽救mtd缺陷果蠅的壽命和大腦神經退行病變。
2023年12月8日，刊登在《美國國家科學院院刊(PNAS)》上的一項研究顯示，任何年齡，即使是老年，從高熱量飲食變爲低熱量飲食，都能有效延長生物體的壽命，對健康產生積極影響。
在能量攝入比一般水平低25%的人羣中，衰老速度延緩了約2%~3%，該人羣的死亡風險下降了10%~15%。這一結論與人們常說的“七八分飽”不謀而合。
“七八分飽”就應該停在可吃可不吃的時候，這種肚子不脹、意猶未盡的狀態其實是最健康的。
五分飽：已經沒有如飢似渴的感覺了，但還是想吃，等不到下一次吃飯的時候就會餓。
六分飽：如果這個時候把食物撤掉，會稍稍有些不滿足，在第二餐之前會有明顯的飢餓感。
七分飽：肚子已經不餓了，對食物的慾望也沒那麼強了，但還沒有飽足感，還想習慣性再吃幾口，但此時把飯菜拿走，也不覺得有遺憾。
八分飽：胃裏感覺滿了，但再吃一點點也不是很難受。
九分飽：還能勉強吃一點點，但胃裏已經非常滿了，每一口都是負擔。
十分飽：一口也吃不下了，再吃一口都是痛苦。
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