牛初乳是今年來人們比較熱衷的一種食物，隨着人們對自身營養的需求越來越高，牛初乳這種富含營養物質的食物也受到了大家的熱捧。市場上的牛初乳產品也越來越多，大家在使用牛初乳的同時也一定要了解牛初乳的食用方法以及使用量。
牛初乳一天吃多少合適
兒食用牛初乳的用量，需要根據小兒在各年齡段身體發育狀況來區分。嬰幼兒由於腸胃消化系統尚未發育健全，牛初乳的用量不能太多，如果是初次食用牛初乳的話，前五天用量應爲正常用量的一半，之後逐漸達到正常用量。小兒食用牛初乳的正常用量如表所示
一、小兒牛初乳食用量:（每勺約8克）
1、0-1歲每天一次，每次0.5勺
2、1-3歲每天一次，每次1勺
3、3-6歲每天兩次，每次1勺
4、6歲以上每天2次，每次2勺
二、牛初乳粉成人食用量：
十八歲以上人士、孕婦、老人的用量，應該爲每天2次，每次2勺。對於體弱、病患者來說，爲了增強免疫力，免疫球蛋白的供給需要加大，因此牛初乳的用量也要增加，每天2次，每次2.5勺到3勺。
吃牛初乳的好處
1、牛初乳能促進身體發育
牛初乳中不但含有大量的優質的蛋白質，還含有多種維生素和礦物質，以及免疫球蛋白與多種生長因子，其中蛋白質等營養成分可以促進人體生長髮育，而免疫球蛋白則能提高人體的抗病能力，生長因子則一種天然的生長素，是促進身體發育的重要物質。
2、牛初乳能消除疲勞延緩衰老
牛初乳能快速爲人體補充能量，可以緩解疲勞，另外牛初乳中還含有多種抗衰老成分，特別是黃酮類物質和維生素E的含量比較高，這些物質進入人體以後能清理人體內的自由基，也能滋養皮膚，促進身體細胞再生，能起到延緩衰老和美容養顏的重要作用。
3、牛初乳能調理腸胃
牛初乳能調理腸胃，它含有的免疫因素能抵抗病毒和細菌以及真菌對人體的傷害，也能減少它們在腸道中的停積存，同進牛初乳還能促進腸道內益生菌的再生與繁殖，平時人們食用牛初乳能調理腸胃，也能預防胃炎和胃潰瘍等常見疾病的發生。
牛初乳雖然富含多種營養物質，但是對牛初乳的食用一定一定要按照科學的方法。合適用量，不能過度食用，按照小孩和成年人進行適量食用，而且牛初乳不適合作爲嬰幼兒主食來進行食用。初次食用量一定要小，按照上述的要求進行食用。
