長期適量吃蘋果有一定的降血脂作用。
降血脂指的是降低體內的血脂水平。對於有降血脂需求的人羣來說，不能吃高膽固醇、高飽和脂肪酸、高脂肪、高鈉食物，也不宜飲酒等，平日宜吃低膽固醇、低脂肪、低鈉、高維生素、高膳食纖維食物。蘋果是一種低膽固醇、低脂肪、低鈉的水果，且含有多種維生素及礦物質，整體較符合降血脂的飲食要求。
需要注意的是，蘋果的碳水化合物含量較高，過量食用可能會造成機體脂肪堆積，導致血脂不降反升。因此，有降血脂需求的人羣，在吃蘋果時，一定要注意把控進食量，切忌過多進食。
蘋果營養成分（每100g含量）
膽固醇
0(毫克)
低
脂肪
0.2(克)
低
能量
53(千卡)
中
碳水
13.7(克)
中
升糖指數
36
低
胡蘿蔔素
50(微克)
低
鉀
83(毫克)
低
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食豆製品
苦瓜、西紅柿、絲瓜、鮮黃瓜
慎食食物
肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物醃製食物燻烤食物
豬肥肉、豬大腸、黃油、豬肝、雞肝、羊肝
更多建議
有降血脂需求的人羣，除嚴格遵循飲食禁忌外，還應注意以下幾方面：
1、減輕體重，體重超過正常標準者，以每月減重1~2公斤爲宜。
2、加強體育鍛煉，可選擇游泳、太極拳、健身操、網球等方式進行鍛鍊。每週運動4~5次，每次不少於30分鐘。
4、長期血脂升高無緩解者應及時就醫。
5、服藥降脂期間，要定期檢查血脂及肝功能情況。
