在平常生活中有一些人會有貧血的情況，還有女性來月經時都會有和紅糖水的習慣，因爲似乎紅糖水補血養顏的功效，紅糖含有豐富的維生素和微量元素，營養成分比白砂糖要高出很多，紅糖中還含有葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質。
聽起來紅糖的營養成分很高，應該是可以補血養顏的，但其實大家都錯了，紅糖是沒有補血的效果的，人體對於紅糖中的鐵吸收率很低，大概在1%-3%的範圍內，所以“紅糖中含有豐富的鐵，可以補血 ”這個說法是個錯誤。
除鐵元素外，葉酸、維生素、B12、維生素c也是測定糖能否補血的重要標準，但實驗表明糖含有的葉酸和維生素B12非常低，因此也可以判斷糖沒有補血的效果。
但是紅糖的好處在於能溫而補之、溫而通之，也就是俗稱的溫補，紅糖可以快速的幫助人們補充體力。對於補血，人們的認知中經常有兩個錯誤。
第一，補血不貧血。貧血簡單來說，就是指人體的紅細胞總量減少，不能對人體組織充分供氧的所造成的人體組織缺氧時表現出的病理狀態。導致貧血的原因有很多，葉酸、維生素、鐵等因素不足會導致貧血。生活中常說的貧血是指只有缺鐵性貧血，不能簡單地把貧血和補血分開。
第二，喝糖水，吃棗補血。民間一直很流行喝紅糖水、吃紅棗來補血。其次，補血的關鍵是補鐵，但糖棗的鐵含量不高，鐵質量也不好，吃棗糖不能補血。紅糖補血的效果不太好，但美容養顏的作用確實很好。紅糖中含有的特殊成分糖可以從真皮層導出過多的黑色素，通過全身淋巴組織排出體外，從源頭阻止黑色素的發生，紅糖養顏安全有效。
