一般情況下，火龍果富含蛋白質、膳食纖維、維生素B2等營養成分，其營養價值較高，具有降低膽固醇、預防胎兒腦神經管畸形、美白祛斑的功效。具體內容如下：
火龍果性甘平，主要成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。其富含果肉纖維、胡蘿蔔素，果核內更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，以及各種酶、膳食纖維、高濃度天然色素花青素。其中膳食纖維具有降低膽固醇及預防便祕的功效。而葉酸是孕婦或者備孕女性必需攝取的物質，能預防胎兒神經管畸形，備孕女性或者已經妊娠的女性通常可以適當補充火龍果。另外，火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物蛋白，會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用，還富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。
需要注意的是，對火龍果過敏者不宜食用，以免出現過敏反應。
