肝炎患者應常吃蘿蔔

蘿蔔含有多種營養成分，維生素C含量比蘋果和梨高出5－10倍，可以爲肝炎患者提供足量的維生素。

蘿蔔中的木質素能提高巨噬細胞活性，巨噬細胞能吞噬病肝炎病毒。

蘿蔔有一種刺鼻的辛味，那是因爲蘿蔔中含有芥子油，這是一種有益成分，它同蘿蔔中的酶相互作用後，能顯着促進腸蠕動，使腸內的有害物質迅速排出體外。腸蠕動增加後就會促進機體的消化吸收，從而促進脂肪的消化吸收，防止肝炎向肝硬化方向發展。

蘿蔔雖好，也不能貪吃。脾胃虛寒的肝炎患者，儘量少吃蘿蔔。