晚上吃太辣了胃難受，考慮是不良刺激造成的急性胃炎，可通過積極藥物治療，也需注意飲食禁忌和管理。
辛辣刺激食物容易刺激胃黏膜，引起急性炎症反應，此時可以使用胃腸黏膜保護劑，如枸櫞酸鉍鉀、硫糖鋁片等，在胃黏膜表面形成一層保護屏障，減輕食物、胃液對胃黏膜的損害；同時促進胃黏膜自我修改；如果胃痛、胃脹難受還可以使用胃腸動力劑治療，如多潘立酮片、莫沙必利片等，使用解痙攣藥物，如胃復安、山莨菪鹼等，減輕疼痛不適。
清淡低脂飲食，可以喝點小米粥、山藥粥養胃健脾。禁忌辛辣刺激性食物，不要喝酒、濃茶和咖啡等。
