斷食晚餐並不是只不吃晚飯這麼簡單，特別是對於中度脂肪肝的人來說，單單管住嘴可不行，還得邁開腿，進行適宜的運動才行，合理的斷食才能更健康，斷食晚餐就是不吃晚飯嗎？下面帶來全面介紹。
斷食這個概念是英國BBC在2012年提出的，他們還拍攝了一部《進食、斷食與長壽》(點擊片名跳轉)的紀錄片講述了間接性斷食對身體的好處。後來歐美明星開始追捧這種斷食的方法。但所有人都適用嗎?
衆所周知，經常大吃大喝易引發脂肪肝，因此不少人認爲，“斷食晚餐”就可以治療脂肪肝。但事實確是，不吃晚飯甚至會造成脂肪肝。
這是因爲當人處於飢餓狀態時，身體無法獲取必需的葡萄糖，於是身體就會將其他部位貯存的脂肪和蛋白質，通過肝臟轉化爲熱量，大量脂肪酸在肝臟滯留，造成脂肪肝。
中度脂肪肝僅僅“戒晚飯”可不行，預防和控制脂肪肝一定要管住嘴，邁開腿!
我們先來看一般的輕斷食是在1周內，挑不連續的2天，女生每天攝入500大卡，男生每天吃600大卡，剩餘的5天正常吃。
而對於一個人每天要攝入的碳水化合物、蛋白質和脂肪是根據你的體重而定的。你需要把滿足每天基礎代謝的熱量在晚餐前就攝取充足。但現實情況是很多人會因爲不吃晚餐，於是中午和下午加餐會吃的更多。如果不去計算食物的營養和熱量，盲目的不吃晚餐可以說沒有意義。
01、首先我們從“不吃”開始介紹
第一，不吃酒精類製品，尤其是白酒、啤酒。
第二，不吃高脂肪食物。例如動物的內臟、動物油等。
第三，不吃油炸食品、油煎食品，例如炸串、煎蛋等。
第四，不吃刺激性食物，例如蔥薑蒜、辣椒、胡椒等等。
第五，不吃含有高蔗糖、高果糖的食物。例如軟飲料等。
02、接下來就來介紹需要“吃”的
第一，多吃蔬菜水果、菌藻類等富含食物纖維的食物。
第二，主食宜搭配粗纖維食物，不宜過多食用精細的食物。
第三，適量攝取高蛋白食物，拒絕食用高膽固醇的食物。
第四，低鈉低鹽低糖飲食搭配。
03、在“怎麼吃”上也需要注意
重視早午餐搭配
其中主食全部換爲粗雜糧;要有充足的蛋白質攝入，可以選擇低脂高蛋白的食物，比如去皮的禽肉、魚蝦等水產、豆腐等豆製品。
晚餐豐富搭配
輕斷食不是隻有蔬菜汁，其實食物通過咀嚼更容易讓人滿足。食材可以多選擇蔬菜，其中也包括菌類和藻類，通過低脂的方式烹調，既能滿足口腹之慾，又可以給身體帶來維生素、礦物質和膳食纖維等營養素。
第一：晚餐要吃得少，吃到七分飽就足以了。
第二，睡前不要加餐加食，最多喝一杯蜂蜜水有助於睡眠。
第三，吃飯前可以喝一碗紫菜蛋湯，不喝魚湯、肉湯、雞湯等。
第四，減肥人員要科學減肥，採取少食多餐。
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