烤鮭魚
原材料 鮭魚1條、九層塔適量。
調味品 檸檬汁、鹽、純糧酒、白米醋各適量。
作法
1. 鮭魚洗淨，將鹽、純糧酒、白米醋勻稱擦抹魚身，醃製約二十分鐘使其進味。
2. 九層塔洗淨，切碎，鋪平在魚的身上。
3. 放進電烤箱中烤至表面呈橙黃色，且魚類爛熟，服用時淋上檸檬汁就可以。
溫暖小貼士
鮭魚的油酸具備溶解碳水化合物的作用，與吃葷對比，能夠轉化成較少的人體脂肪，而且其所帶有的維生素E能夠避免 人體偏酸。此菜餚有利於消耗孕婦在懷孕期間攝取的太多人體脂肪，可做到減肥的功效。
