茼蒿菜裏面的營養含量豐富，尤其是胡蘿蔔素，氨基酸等，含量是非常高的，經常食用對健康很有益。女性在懷了寶寶之後，平時的飲食就要講究一些了，儘量多吃對孕期有益的食物。那麼，孕婦能吃茼蒿菜嗎？
孕婦能吃茼蒿菜，不過必須吃新鮮的茼蒿菜，而且還應該適量。茼蒿里面含有很多維生素A以及葉酸，這對孕期女性來說非常的重要，這兩種物質都是胎兒發育絕對不能缺少的元素，因此孕婦適量的食用茼蒿，對於胎兒很有益。
茼蒿屬於營養含量很豐富的蔬菜，孕婦朋友們可以經常吃。茼蒿在古代屬於宮廷佳餚，因此它也被叫做“皇帝菜”。茼蒿非常的鮮嫩爽脆，它不但營養豐富，而且還帶有特殊的香味，能夠起到消食開胃的效果。
茼蒿中的氨基酸、鉀以及鈉元素的含量也含高，而且還含有礦物鹽，能夠調節孕婦的液體平衡，並且具有通利小便、消除水腫的功效。茼蒿最適合與葷菜共烹，而且涼拌也是一種不錯的吃法。有一點大家要注意，茼蒿易熟，要是烹製茼蒿的時候過火了，就會導致營養成份的流失。
