一歲寶寶剛斷奶後或是沒有徹底斷奶後，小孩逐漸進到幼兒階段。這時候的小孩在人體、神經系統、心理狀態、智能化生長髮育上面擁有新的發展趨勢。但其腸胃消化吸收工作能力還相對性較差。在寶寶營養層面要需注意！爸爸媽媽務必有效配搭寶寶飲食搭配，保證寶寶的營養平衡，協助寶寶確立一個優良的身心健康基本。
寶寶飲食搭配不平衡發生的難題
1、營養失調
魚、肉、蛋、奶、蔬菜水果、新鮮水果、穀物中的營養都各有偏重於，僅有每日吃足這7類食物纔可以確保寶寶得到充裕、平衡的營養。寶寶必須的全部營養如同一塊翹翹板，僅有多元化的食物平衡，纔可以讓營養翹翹板保持穩定，保證寶寶身心健康迅速地成長髮育。此外，厭食寶寶通常邊吃邊用，吃一頓飯經常超出一小時，不但危害營養的攝取，乃至會導致消化道神經功能紊亂。
2、抵抗力差，易得病
因爲厭食寶寶不可以非常好地從食物中獲得營養來增強免疫力，因此非常容易得病，常常會發燒感冒。此外，厭食寶寶也非常容易患缺鐵性貧血、佝僂病症狀等營養欠缺有關的病症。
3、發生極端化性情
兒童階段營養欠佳的寶寶與營養優良的寶寶較爲，更非常容易發生攻擊行爲。科學研究還發覺，厭食寶寶非常容易發生專注力不集中化的狀況。
一歲寶寶飲食搭配疑難問題
1、每日吃幾餐較爲科學研究？
寶寶的胃比成人小，不可以像大人那般一餐進餐許多 。另一方面，寶寶對營養的需要量卻比大人多，因而，每日用餐頻次不可以像大人那般以一日三餐爲規範，應當用餐頻次多一些。1至1歲半的寶寶，每日用餐5-6次，即早、中、晚三餐加早上、中午小點心各1次較爲適合。在睡前提升1次晚小點心，但3次用餐的小點心不適合過多，以防危害主食。
2、如何烹飪纔可以合適寶寶？
給寶寶烹飪食物時，要留意合適寶寶的消化吸收作用，防止油膩感的，紮實的，味兒太重的，辛辣食物容易上火的。可是也無須有意煮得過軟，菜切得太細。事實上這一環節寶寶的咬合工作能力早已獲得穩步發展，應當激勵寶寶儘早融入成年人的食物。與此同時，烹飪上留意幹稀、甜鹹、葷素搭配中間有效配搭，以確保能爲寶寶給予平衡的營養，除此之外，還需要留意食物的色、香、味，以提升寶寶的胃口。
3、食物種類應當怎麼選擇？
1歲後，寶寶人體成長髮育依然必須多種多樣營養素，要確保充足營養素的攝入，務必給寶寶給予各種各樣的食物。因而，給寶寶的食物配搭要適合，要有幹有稀，有葷有素，飯食要多元化，每日也不反覆。例如，正餐要交替軟飯男、鮮麪條、饃饃、小籠包、水餃、餛燉、發糕、麻醬花捲、菜卷等，給寶寶提前準備飲食搭配時要留意運用蛋白的相輔相成功效，用肉、豆類食品、蛋、蔬菜水果等混和作菜，一個燒菜裏可與此同時放兩三種蔬菜水果，也可以用幾類菜混和作餡，還可在午餐或儘早時吃些蒸胡蘿蔔、滷豬肝、豆類食品等，以刺激性寶寶的胃口。
