維生素是人體六大營養素之一，是人類健康、生長、繁衍和生活所需的有機物質。處於生長髮育的兒童，除了需要足夠的蛋白質、脂肪和糖類之外，還應補充足夠的維生素，滿足他們生長髮育的需要。如何通過補充營養來幫助小孩完全發揮他們的潛能，小孩補充維生素有哪些重要作用呢？可以這樣認爲，維生素是以“生物活性物質”的形式,存在於人體組織中。小孩補充一定量的維生素不僅能維持小孩正常成長髮育的營養素，有助於小孩鞏固細胞組織，可幫助骨骼、軟骨、牙齒及牙肉的健康，還可以增強小孩的免疫系統，預防疾病等。
不過維生素大部分都是不能自身合成的，或者是合成的量不足以滿足人體的需求，所以必須從食物中獲得。理論上孩子在日常中能夠保持均衡膳食的話就能保證維生素的需求充足，也就是說不用再外加保健食品來攝取維生素。但在實際中由於許多因素的限制，如食品加工、過度烹調以及繁忙的生活節奏和孩子不合理的飲食習慣等等，在日常膳食中多種維生素的攝入常難以達到平衡。所以與成人相比，生長髮育期的孩子即使孩子不偏食，也需適量、平衡補充各種維生素。
