豆腐是一種傳統的美食，而且價格也非常便宜，一塊豆腐就夠一家人食用了，除了炒着吃以外，也能做成豆腐丸子以及很多好吃的食品，孩子也是可以吃豆腐的，而且也能利用豆腐做成輔食，那麼1歲嬰兒豆腐輔食怎麼做呢？
首先可以給寶寶做一道豆腐雞蛋羹，需要準備豆腐和雞蛋，把豆腐切成細細的長條，越細越好，然後把雞蛋攪散，但是不要給寶寶放鹽和味精，這都不適合孩子吃，可以準備孩子專門吃的嬰兒醬油，然後燒水，冷鍋放入豆腐，等開鍋之後把攪散的雞蛋放入，水開就好了，然後可以給寶寶放一些香菜碎提升味道。
還可以給孩子做一道魚豆腐，準備的材料有鱈魚或者是龍利魚，這兩種魚的刺非常少，而且營養也比較適合小朋友，然後準備豆腐，都切成條狀之後，同時放到輔料機器裏面打碎成泥，在泥裏面加入一個雞蛋，順一個方向攪散，然後燒開一鍋水，把泥一個一個的捏成形狀，最好是捏的小一點，放入水裏面汆熟，如果想要好看的話，還可以使用模具，汆熟之後，可以給寶寶做湯或者是直接吃，味道非常好。
