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嬰兒缺鐵性貧血吃什麼好得快

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嬰兒缺鐵性貧血吃什麼好得快

鐵元素是孩子成長髮育必需的微量元素,缺鐵會造成寶寶缺鐵性貧血。嬰兒缺鐵可以使用食療的方法進行彌補。那麼,嬰兒缺鐵性貧血吃什麼好得快呢?

肉食中動物肝臟最佳

肝臟是寶寶缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好,容易進食和消化,而且不容易引起過敏,特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量爲最高,每100 毫克含29.1毫克,羊肝爲17.9 毫克,牛肝爲8.8 毫克,而雞肝含鐵量爲最低,每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。

雞蛋黃第二

在過往的認知裏,雞蛋黃是最好的補鐵食物,不過經研究表明,雞蛋黃的含鐵量雖高,但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7 毫克,鐵吸收率只有3%),但雞蛋是常見食物,食用保存方便,各種營養價值較高,從綜合角度來看,它排第二名還是實至名歸的。

各種瘦肉中鐵利用率高

雖然瘦肉裏含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買加工容易,小孩也喜歡。對於年紀稍小,特別是4個月左右的嬰兒,餵食要注意細化捏碎有利於寶寶幼嫩的腸胃吸收,可以將瘦肉做成肉泥,魚泥來食用,也可以給寶寶帶來食慾。

動物血液,如血豆腐

豬血、雞血、鴨血等動物血液裏鐵的利用率爲12%,如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,供給集體託。幼機構,這對於預防兒童缺鐵性貧血,倒是一個價廉方便的食品,這也有利於小孩消化。

黃豆及其製品

黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位,已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率爲7%,遠較米、面中的鐵吸收率爲高。

缺鐵性貧血還可以多吃些蔬菜水果,雖然蔬菜水果中的鐵元素含量不多,但是其中的維生素c能夠促進身體對鐵質的吸收。如果寶寶缺鐵性貧血比較嚴重的話,媽媽還可以給寶寶選擇補鐵劑。

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