有經驗的家長都知道，嬰兒在一定年齡時就能吃一些主食類的食物，也就是大家常說的輔食。輔食的性質也是爲了補充孩子缺失的其他維生素，所以在選擇時更建議給孩子吃些蔬菜水果類的輔食，那麼嬰兒吃什麼蔬菜呢？
在孩子六個月大以後，家長就可以在平常的飲食中試着加一些蔬菜類輔食，或者泥類的食物，總之要以更加適合寶寶吸收的方式處理。更建議家長給孩子做一些蔬菜泥、蔬菜粥、水果泥等食物，比如小白菜、菠菜等就非常適合給孩子吃，南瓜、芋頭這類口感比較好的植物也可以一試。
在給孩子添加蔬菜類輔食時，需要更注意其蔬菜的新鮮性，拒絕非應季的蔬菜，最好選那些新鮮的，剛摘下的蔬菜，對於寶寶的營養補充有更好的效果。在開始添加輔食時可以試着混合在米粥中，如菜粥類，少放些鹽，寶寶愛吃就可以多做，同時嘗試減少每頓的奶量，增加輔食的量。
如果怕孩子吃蔬菜不夠營養，等孩子八個月大以後可以試着給他吃蛋黃，每次吃一小塊，如果孩子飲食排便都無異常，可以少量增加，等到孩子一歲後就空可以吃整個蛋了。雞蛋的營養是非常豐富的，但其他蔬菜類營養也不要落下。
