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月子裏應該多喝湯還是多吃肉

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月子裏應該多喝湯還是多吃肉

很多在坐月子期間調養得當的女性,會在產後的生活中,表現出的精神面貌要比孕前還容光煥發,身體機能會恢復正常,身體比較有活力,這些與月子中的科學飲食是分不開的。那麼,月子裏應該多喝湯還是多吃肉?

在月子中,要保證產婦身體的調養,同時還要注意給寶寶多多的產奶,催乳湯的飲用是必須的,不僅能給寶寶的飲食中增加水分和營養,對於產婦月子裏的腸胃負擔也是較小的,因此,建議在月子中,產婦要以多喝湯爲主,與吃肉比較,湯的營養易消化吸收,是產婦和寶寶都需要的。

下面爲產婦推薦一種月子中的催乳湯,月子豬蹄湯。

主料:豬蹄,最好選用豬前蹄。輔料:黃豆、花生都可以、姜,蔥,料酒,鹽。

製作過程:首先,將豬蹄洗淨,去除豬蹄上的雜質,將鍋中燒水,水沸騰之後,將豬蹄下鍋用水燙一下,去除豬肉味,撈出備用。將蔥姜洗淨切段,備用。

其次,另起鍋,燒開水,將豬蹄再次放入水中,加入蔥、姜段,少許料酒,開水煮大約15分鐘,關火。這道程序可以將豬蹄湯變得清淡,將豬蹄的脂肪鎖住在內部。

最後,燉鍋加水,可以加的多一些,有利於之後多飲用湯,將煮過的豬蹄撈出來放燉鍋內,加入蔥姜段,黃豆或者花生少許,用小火燉2小時左右。

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