紫薯山藥卷我們吃的多了，今天就來告訴大家怎麼做。
材料：山藥1根，紫薯3小塊約640g，無鹽黃油10g,奶粉18g,糖60g.(紫薯餡這個量相對較大，我只用了其中很少一部分。餘下的料，可冷凍。)
做法：
1、山藥，紫薯洗淨，蒸熟。紫薯熟後，很容易剝皮。尤其山藥必須完全蒸熟，蒸透纔好去皮，才能綿軟。
2、山藥，紫薯壓成泥備用。3，鍋中加入黃油，化開後，加入紫薯泥，微火，均勻翻炒，加入糖和奶粉，繼續慢慢翻炒均勻即可。涼涼備用。
3、將山藥泥鋪在兩層食品袋中間，呈長方型。慢慢整理邊緣，擀平，有大約2毫米的厚度（食品袋，兩邊剪開，把山藥泥放在中間，一方面可以防止沾粘）
4、藥泥下面墊一層保鮮袋。取少量紫薯泥，搓成長條型，長度與山藥泥一致。放在山藥泥片上。提起山藥泥兩則的保鮮袋，慢慢將內陷包起。輕輕滾幾下塑性。切成小塊就完成啦。
