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小芥菜的做法

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小芥菜的做法

在均衡的飲食裏面,我們除了要吃肉之外,平時也要多吃寫青菜。常常見到一些小朋友不喜歡吃青菜,這樣的情況是不好的。媽友們也要想想辦法來改善這種情況。例如可以把青菜搭配好看一些,增加寫色香味來吸引小朋友也是很不錯的方法。下面,我們就來看看如何做出色香味俱全的小芥菜吧,不僅可以炒還可以煲湯哦。

一、蒜蓉小芥菜

材料:小芥菜、蒜蓉、雞精、油、鹽

步驟

1、把小芥菜洗淨後,切成小段,待用。

2、把蒜子拍碎,放進油鍋爆香,然後把芥菜倒進鍋內翻炒,等到快炒熟的時候加入雞精和食鹽,炒勻後出鍋即可。

二、小芥菜豬骨湯

材料:豬脊骨500g、小芥菜300g、薑片、蔥、蒜、油、鹽、雞精

步驟:

1、將豬脊骨斬開,然後飛水,用鹽醃半個小時。

2、把豬脊骨放進鍋內,開始熬湯,等到煮開的時候,開慢火再熬半個小時。

3、將小芥菜洗淨切段,然後和其他的輔料一起放進鍋內熬湯,最後加入食鹽和雞精即可。

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