水東芥菜的口感十分爽脆，清炒就能吃出其中的微甜味道，越是美味的食材越不需要太多的修飾，清炒水東芥菜就是一道開胃菜，嫩滑的芥菜讓人忍不住流口水，讓我們來看看水東芥菜怎麼炒吧。
準備材料：水東芥菜、姜、蒜、鹽、雞精
做法：
1、準備兩顆水東芥菜，洗淨後掰開；
2、將芥菜菜梗和葉子分開，菜梗切成片，葉子隨意撕開即可；
3、在鍋中放油，爆香姜蒜；
4、加入芥菜菜梗，大火翻炒，炒軟後加入菜葉一起炒；
5、放入食鹽和雞精調味，這道菜就做好了。
