白蘿蔔憑藉其乾脆爽口的口感贏得了很多人的喜愛，在很多家庭的餐桌上都能夠看到白蘿蔔的身影，或蒸或煮或炒，它的做法是千變萬化的，不過不管怎麼做，大家都要注意白蘿蔔的一些飲食指南，只有瞭解了那些食用指南，才能夠做到享受美味的同時，享受生活！
宜食人羣：白蘿蔔一般人均可食用，尤其適合腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多者食用；且白蘿蔔最宜生食，生食以汁多辣味少者爲好，但平時不愛吃涼性食物者則以熟食爲宜。
忌食人羣：白蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食。胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌食。白蘿蔔不宜與胡蘿蔔同食。
飲食指南：白蘿蔔助消化、抗癌，但其活性物質在70℃的高溫下便會被破壞，因此最宜生吃；胡蘿蔔卻恰恰相反，最宜熟食，有效成分才能被很好的吸收利用，因此，胡蘿蔔、白蘿蔔一起調涼菜或一起燉食的烹調方法，會導致其中一種蘿蔔營養價值的降低。服用人蔘、西洋參時不要同時吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。
