清炒茼蒿的風味獨特，喜歡吃茼蒿的人肯定對於清炒茼蒿這道美食是極爲喜愛的，因爲清炒茼蒿將茼蒿的原汁原味完整的保存了下來，不過對於這道美食並不是適合所有人吃的，每一種食材都有着自身的一個宜忌的人羣。那麼，對於這道清炒茼蒿，它的宜忌人羣主要有哪些呢？我們來一起了解一下吧！
茼蒿一般營養成分無所不備，尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜。清炒茼蒿尤其適合高血壓患者、腦力勞動人士、貧血者、骨折患者等，同時茼蒿還宜患有高血壓、大便祕結、肺熱咳嗽、痰多黃稠、貧血或骨折等病症者食用；還適宜夏季解暑，以及脾胃虛弱、氣脹食滯、口臭痰多、大小便不暢者食用。但因茼蒿辛香滑利，胃虛腹瀉者不宜多食，大便溏薄者也不宜食用。另外，茼蒿氣濁、上火，一次忌食過量。
溫馨小貼士：民間以鮮茼蒿煮水代茶飲，治咳嗽痰多。鮮茼蒿搗汁衝開水慢飲，可治高血壓、頭昏腦漲。煩熱頭暈、睡眠不安，則可用鮮茼蒿與菊花（嫩苗）煎湯飲服。取茼蒿菜半斤，每天煮食。可治口臭、便祕。
