菌菇湯的做法

菌菇湯鹹淡適中，味道鮮美。上面我們已經瞭解到菌菇湯的多種功效作用以及豐富的營養成分。菌菇湯不愧爲天然保健於一身的健康食物。平日在家裏自己做菌菇湯，無論對自己還是家人都是很好的選擇。下面推薦兩款美味菌菇湯的做法。

菌菇湯的做法一：

材料：香菇6朵、草菇6朵、茶樹菇適量、平菇適量、高湯1碗、蒜適量、薑片適量、油適量、鹽適量

1、準備好各種菇。菇洗淨，要泡發的就先泡發好。

2、姜洗乾淨切片，蒜拍碎。

3、熱鍋下油，煸香姜蒜。

4、下菇炒一下。

5、加入高湯，煮沸。

6、將材料移到電壓鍋中，煲30分鐘即可。

7、然後開蓋加鹽調味就可以飲用了。

菌菇湯做法二：

材料：豬大排適量、真姬菇適量、蟹味菇適量、牛肝菌適量、松蘑適量、食鹽適量、蔥適量、姜2片、料酒適量、白糖適量

做法：

1、排骨加薑片、蔥段、料酒飛水、衝淨後入燉盅

2、牛肝菌、姬松茸用溫水加白糖泡發，洗淨入燉盅

3、蟹味菇、海味菇去蒂，飛水後入燉盅

4、薑切片、蔥切段入燉盅，注滿清水或溫水，蓋上盅蓋，隔水大火燒20分鐘後關中小火慢燉2—3小時，加鹽調味即可。