雞蛋果子的餅是煎過的，因此時候後有可能會上火，特別是一些原本就肝火旺盛的人，食用後比較容易引起熱氣，這類人最好在食用雞蛋果子後喝點涼茶，或者泡點羅漢果菊花茶喝。其實吃雞蛋果子也不一定會引起上火，主要是在煎餅的時候不要煎太過，把餅儘量攤薄，煎熟即可，不要煎到兩面金黃。
煎餅不煎得香脆，能翻面嗎？也是可以的，只要多放點油，令餅儘量不掛鍋就可以避免吃完雞蛋果子後會上火。但是這樣會影響口感，餅軟軟的，不很香脆。如果怕吃雞蛋果子會上火，那帶有辣味的醬料就別加了，加點番茄醬或者是奶油醬都ok。
雞蛋果子裏邊也不能包有油條這些油炸過的食物，避免引起上火。食用雞蛋果子後，泡點菊花茶，或者喝點涼茶就可以不用怕上火了，敞開肚皮吃雞蛋果子吧。不過孕媽咪還是少吃爲好，煎炸的食物對胎寶寶健康發育不利。
