要想吃到好吃的滷肉捲餅，除了掌握好方法和技巧外，瞭解其營養價值可以吃的更加開心。其實，要知道滷肉捲餅的營養價值，就需要了解其組成的食材的營養價值。就媽媽百科介紹的做法中的滷肉捲餅爲例，其營養價值主要包括滷肉和鴨蛋的營養價值。
首先來看看滷肉的營養價值吧：1、滷肉有促進生長髮育，改善缺鐵性貧血，增強記憶力。因此，對於貧血的人，滷肉是不錯的選擇；2、滷肉具有開胃、促進消化的功效。如果沒有食慾的人，不妨嘗試吃點滷肉。
除此之外，就要看看鴨蛋的營養價值有哪些了：1、能補陰、清熱。因此如果是陰虛肺燥、咳嗽、痰少、咽乾，就可以嘗試吃些鴨蛋；2、對腹瀉、痢疾有食療效果。
因此，美味又有營養的小吃，滷肉捲餅就是不錯的選擇。
