皮蛋拌豆腐的做法，大家知道嗎？愛吃皮蛋拌豆腐的朋友們知道皮蛋拌豆腐的做法嗎？平時週末時，有沒試過爲家人做一道皮蛋拌豆腐呀。其實皮蛋拌豆腐是由豆腐和皮蛋等食材一起製作而成的。它的味道非常的鮮美，口感也非常的嫩滑。皮蛋拌豆腐的營養價值也非常的高，功效也多。看到這是不是有些朋友很想試一試做一道皮蛋拌豆腐呢？好的，下面就給大家介紹一下皮蛋拌豆腐的做法吧。
1.準備好食材：豆腐、皮蛋、蔥。
2.把買回來的豆腐用到切成塊狀，把積水倒幹。把皮蛋洗乾淨剝殼，然後把皮蛋也用刀切成塊狀的。
3.接下來是準備漿料的時候了。把鹽、雞精、生抽和麻油一起放在同一碗裏攪拌均勻做備用。
4.然後把鍋燒熱，放點油，爆香蔥花。爆香蔥花後，把皮蛋和豆腐一起放進鍋裏面去，等皮蛋和豆腐都煮熟後，再把剛纔準備好的漿料倒入到豆腐皮蛋中即可出鍋。
