土豆雞腿湯的主要食材是土豆和雞腿，這兩種食材都是人們非常喜歡吃的，尤其是雞腿，對於小孩子來說，就是這世間最美味的食物了！那麼對於這道土豆雞腿湯，要如何做才更加美味呢？
做法一
食材：六個雞腿、小土豆4個、薑片、八角
做法：
1、土豆去皮切塊，雞腿洗乾淨，對半切一刀。
2、鍋中底油，放薑片，八角爆一下，倒入切好的雞腿煸炒發白。
3、倒入醬油，料酒翻炒幾下，加水沒過雞腿，水開倒入土豆塊，加鹽燒開轉中火20分鐘這樣，最後大火收個汁，也可以多留點湯汁，伴着飯吃也不錯的。
做法二
食材：雞腿500g、土豆150g
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、八角適量、姜適量、蒜適量
步驟：
1、將買回來的雞腿清水洗淨，料酒，鹽，大料等醃製，土豆去皮，準備蔥薑蒜；
2、土豆切塊，準備好八角，等油熱爆，煸炒雞腿，加入適量水；
3、大火燒開，放土豆，鍋開後轉入小火慢慢燉，大火收汁，也可以多留點湯汁，吃拌飯。
小貼士：對於這道美味的土豆雞腿湯，提前醃製入味會更好些，當然在煸炒的時候加入也可以，加的水要沒過雞腿，大火燒開，放入土豆要繼續大火，再一次開鍋後轉入中火慢慢燉！
