覺得直接煮咖喱土豆牛肉感覺味道太濃稠，不喜歡？那麼你可以嘗試下煮成咖喱牛肉土豆湯。同樣芬芳的咖喱香，可是味道美那麼嗆，更適合喜歡淡淡咖喱味道你。下面來學一下咖喱牛肉土豆湯的做法。
做法一：
材料：牛腩300g、土豆1大隻、胡蘿蔔1根、洋蔥半個、咖哩塊2塊、香菜少許、姜少許
步驟：
1、1牛腩洗淨，浸泡泡出血水，再次沖洗乾淨。
2、將土豆、胡蘿蔔、洋蔥去皮，土豆和胡蘿蔔切滾刀塊，洋蔥切大塊。
3、炒鍋爆洋蔥，然後把牛肉放進去炒，至五成熱，放入土豆、胡蘿蔔煸炒。
4、放入咖喱塊，加適量的開水，沒過牛肉。
5、取電飯煲放入，蓋上蓋，調至煮湯檔，大概煮1小時候就可以出鍋了。
6、盛出放香菜點綴.鮮美的牛肉湯就可以開動了。
做法二：
材料：牛肉300g 土豆2個 香菇2個 輔料 蔥1根 鹽5g 咖喱10g
步驟：
1、把食材全都清洗乾淨。把牛肉用鹽和料酒醃一下。
2、把土豆去皮後切成小顆，把香菇切成小顆。
3、在鍋里加入適量的水和土豆。
4、把土豆燒至七成熟加入牛肉。
5、燒十分鐘後加入咖喱塊。
6、把咖喱塊化開，再用中火燒燉五分鐘，撒入蔥花即可。
