很多人都偏好曲奇餅乾，酥脆香軟的口感很是討人喜歡，而手工曲奇因爲是純手工製作，更是受到無數人的歡迎。對手工曲奇有興趣的朋友不妨來了解一下手工曲奇做法，這樣就可以自己在家裏做了喲！
手工曲奇做法
材料：無鹽黃油、鮮奶油、低筋麪粉、糖粉、細砂糖、鹽
做法：1、黃油室溫軟化，用攪拌器打勻後放鹽；
2、分三次加入糖粉，每次加入都要攪打均勻；
3、黃油打到呈發白的狀態，分四次加入鮮奶油，每次加入都要攪打均勻；
4、低粉過篩兩遍，加入攪打好的黃油中，用刮刀切拌和翻拌的方法混合均勻，直到沒有粉末的狀態；
5、裝入裱畫袋裏，將裱花袋口收好；
6、在烤盤上擠出花紋，放入烤箱烘烤。然後往每個曲奇上加一顆大杏仁就可以了。
