週末一有空，很多喜歡下廚的小能手就閒不住了，想要弄一頓好吃的犒勞一下家裏人。平時的起鍋油煙食譜做膩了，想要做做烘烤？那麼來點切達奶酪曲奇怎麼樣？切達奶酪曲奇比起一般的曲奇，奶香味要濃得多，不過味道不會太甜，吃不慣甜食的人也能hold得住這樣的食物呢！筆者作爲一名媽網百科的文字工程師，除了要編輯出高質量的科普知識之外，還要以真實的用戶經歷來解答網友的疑慮。好比如大家想知道切達奶酪曲奇怎麼做，那筆者還是廢話少說，以實戰經驗爲大家奉上切達奶酪曲奇的做法吧。
主料：低粉270g、切達奶酪片180g、黃油140G、細砂糖70G、全蛋30ML、鹽8g、芝士粉適量
做法：
1、我們首先要把切達奶酪片切成小丁，切的時候可以抹些麪粉，這樣就不會粘在一起了哦；
2、接着就是讓黃油室溫軟化；
3、加入糖和鹽，打至蓬鬆體積變大；
4、再加入全蛋液，打至均勻；
5、加入切達奶酪丁，1檔打均勻；
6、加入低粉，用手和勻；
7、將麪糰放在案板上，用擀麪杖擀成約1cm厚，用切模摳出形狀；
8、擺入烤盤，面上塗一層全蛋液，用粉篩撒上一些芝士粉，再撒些黑芝麻；
9、烤箱預熱175度，中層，上下火，25分鐘左右就大功告成了哦！
