蛇果分爲有金蛇果、青蛇果和紅蛇果，蛇果與蘋果類似，蛇果的營養價值很高，蛇果含有豐富的鉀和纖維質，紅蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多種維生素，胡羅卜素，多種礦物質，其中果膠和鉀居水果類之首；蛇果具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補惱助血，安眠養神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。
蛇果適合所有人羣，號稱“記憶之果”氣味馥郁芳香，口感甘美。蛇果性微酸，甘平，無毒，入脾胃兩經，具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補惱助血，安眠養神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。美國紅蛇果--除了美容之外，蛇果同時具有很高的營養價值。英語國家有種說法“一天吃一個蛇果，讓你不用看醫生”。 蛇果內的膠質能吸收大量的水份，可以把消化後的殘渣軟化，防止便祕。消化、排泄系統若能維持順暢，對於肌膚的美麗光澤，與保持身體健康的正常運作，有很大的助益。尤其現代人生活緊張忙碌，便祕等消化系統上的疾病，成爲普遍的問題。在「華陀果菜方」中，吃蘋果可以降肝火、胃火、大腸火，對於身體排泄、排毒機能，有很大的功效。
紅蛇果多少錢一斤紅蛇果，一種出產自美國加州的一種蘋果，英文名爲Red delicious apple，即可口的紅蘋果，香港人將其音譯爲紅蛇果。
“紅地釐蛇果”，後來逐步簡化爲“紅蛇果”。其果實大，果實圓錐形，頂大底小，果皮呈霞紅色，帶有深色條紋，表面光澤，豔麗奪目；果肉呈黃白色，肉質甜脆多汁，具有濃郁的芳香；與其他品種的蘋果相比更耐貯藏。市場價大概就十幾元一斤，價錢不貴，但是味道以及營養都是一級棒的。
哪些人適宜吃紅蛇果大多數人都可以食用，特別適宜嬰幼兒和中老年人食用。適宜慢性胃炎、消化不良、氣滯不通患者食用。適宜便祕、慢性腹瀉、神經性腸炎患者食用。適宜高血壓、高血脂和肥胖患者食用。適應肥胖人食用，有益於減肥。
但值得注意的是，潰瘍性結腸炎的病人不適宜食用紅蛇果，尤其是在急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。
白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人： 白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃紅蛇果，以免使症狀加重或影響治療結果。
此外，冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病患者慎吃。平時有胃寒症狀者忌生食紅蛇果。
紅蛇果的皮可以吃嗎能吃；所蛇果吃時最好不要削皮；蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如：酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率。此外，蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素C的抗氧化能力。蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強體力的功效。蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。還可以使皮膚白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
紅蛇果與花牛一樣嗎不一樣。花牛是國產的，而紅蛇果是進口的。中國的西北地區有個“花牛國”，生產最優質的“花牛”蘋果，果型、肉質、含糖量等項指標均優於美國的王牌蘋果“蛇果”，並壓倒世界各國名牌蘋果，經香港市場評比，中國“花牛”蘋果奪得了世界王牌稱號。蛇果果實圓錐形，平均單果重200g，大者可達500g以上。果型端正，高樁，萼部五棱明顯。果色弄紅。果肉質脆，汁多，味甜，有芳香。蛇果在洋水果中比較常見，有金蛇果、青蛇果和紅蛇果，它與蘋果類似，但口感較甜，蛇果含有豐富的鉀和纖維質。一般要選擇看起來堅實、顏色鮮明且表皮沒有脫水現象的蛇果。要避免選擇有碰傷、軟塌或肉有斑點的。
