蛇果是粉蘋果嗎

很多人都吃過蘋果，很多人也都吃過蛇果，兩者在口感上是不一樣的，所以蛇果當然不是粉蘋果，它們是屬於兩個品種。那麼怎麼說明蛇果不是粉蘋果呢？

1、外形上

蛇果原產美國，又名紅元帥，它的果實比較大，呈圓錐形，平均單果重200g，大的可以達到500g以上。果肉黃白色，而且它的肉質脆，質中粗，較脆，果汁多，味甜，有濃郁芳香，品質上等。具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補惱助血，安眠養神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。

而蘋果果實圓形，味甜或者是有點酸，是一種比較常見，也比較常吃的水果，它也具有豐富的營養成分，有食療、輔助治療功能。蘋果原產於歐洲、中亞、西亞和土耳其一帶，於十九世紀傳入中國。中國是世界最大的蘋果生產國，在東北、華北、華東、西北和四川、雲南等地均有栽培。

2、價格上

從價格比較來看，進口水果的價格比國產的水果價格要高出2-3倍，一般蘋果的單價在5-7元/斤之間，蛇果的價格通常在13-19元之間。

3、營養價值上

蛇果是蘋果中抗氧化劑活性最強的品種，具有抗癌的功效，比普通的蘋果維C含量高。

綜合上述三個方面，就已經清楚地知道了蛇果並不是粉蘋果呢，別再傻傻分不清楚了哦！

蛇果原名叫“Red delicious apple”，翻譯成中文就是“可口的紅蘋果”，根據它的英文發音，香港人把它翻譯爲紅地釐蛇果，簡約爲地釐蛇果。蛇果原產於美國的加利福尼亞州，又名紅元帥，中國的蛇果產地多爲山東、陝西銅川、甘肅天水。

蛇果，它的果實比較大，是圓錐形的，平均單果重200g，大者可達500g以上。果肉黃白色，肉質脆，質中粗，較脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有濃郁的芳香，品質上等。具有生津開胃、消痰止咳、退熱解毒、補腦養血、眠養神、潤肺悅心、和脾益氣、潤腸止瀉、幫助消化等功效。而且它的果色濃紅，比其它種類的蘋果包含了更多的抗病物，蘋果尤其是它的皮是從飲食中獲取抗氧化劑的一個好來源。它們能夠中和一種叫自由基的活性分子，而自由基與癌症、老年癡呆症和心臟疾病有關。

另外，蛇果在這兩年得到了很多人的親睞因爲它含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多種維生素，胡羅卜素，多種礦物質，最重要的一點是，其中果膠和鉀的含量，居水果類之首！適合所有人羣，號稱“記憶之果”。

蛇果與蘋果不一樣，那麼它的吃法是不是與蘋果也是有所差別呢？蛇果應該怎麼吃好？怎麼吃纔好吃？纔是正確的？

一、生吃

蛇果最簡單的吃法就是像蘋果那樣，洗乾淨之後直接吃。由於現在的水果一般都打了農藥，所以建議削皮之後再吃，這樣可以避免攝入過多的農藥殘留成分。

二、做水果酸奶

蛇果可以跟其他水果一起製成酸奶。這樣吃很有營養的哦，可以美容減肥，是MM們的首選吃法。，而且味道也是酸酸甜甜的。可以和草莓、獼猴桃、酸奶搭配着做。

三、做配菜

蛇果的顏色好看，適合最配菜或者盤飾裏面的裝飾菜，這也是一個不錯的選擇哦，特別是家裏來了客人，這樣看上去也會增加人的食慾呢！

蛇果分爲有金蛇果、青蛇果和紅蛇果，蛇果與蘋果類似，但是蛇果的營養價值更高，蛇果含有豐富的鉀和纖維質，以及含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多種維生素，胡蘿蔔素，多種礦物質，其中果膠和鉀居水果類之首。

有句話說“一天吃一個蛇果，讓你不用看醫生。”蛇果具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補惱助血，安眠養神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。它的膠質能吸收大量的水份，可以把消化後的殘渣軟化，防止便祕。尤其現代人生活緊張忙碌，便祕等消化系統上的疾病，可以通過吃蛇果解決，再也不用看醫生了。

另外，蛇果還可以降低血脂。蛇果的果膠進入人體後，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，然後排出體外。蛇果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。

再者，蛇果可以降血壓。過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蛇果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合並排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，並降低高血壓、中風的發生率。

最後，蛇果還可以預防癌症。蛇果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖，蛇果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌症的剋星。

在吃蘋果的時候，有些人喜歡削皮吃，有些人不喜歡削皮吃，由於怕有殘留的農藥，所以削皮吃；削皮吃就不能好好吸收它的營養了，到底哪種說法纔是正確的？其實，蘋果最有營養的那層就在皮和肉之間，如果把皮削了最有營養的就吃不到了。所以蛇果的皮是可以吃的。

蛇果吃時最好不要削皮，它的果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蛇果皮對健康有益。蛇果皮中含有很多生物活性物質，如酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率。

此外，蛇果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。蛇果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。蛇果皮還可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。還可以使皮膚白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。

一般蛇果會有一層蠟，那層蠟是可以防止蘋果的水分過快的流失，對人體是沒有害的。如果比較講究的朋友，可以在仔細清洗過蘋果後連着皮一起吃，不然吃到的都是蘋果的渣，吃不到最精華的部分。

孕媽媽在孕期需要對自己的胎兒負責，所以在飲食上也是要相當地小心的，這個時候已經不再是可以啥都吃的了，那麼蛇果作爲一種營養價值高的水果，孕媽能吃嗎？

其實，孕婦是可以吃蛇果的。蛇果的營養價值很高，含有豐富的鉀和纖維質。蛇果內的膠質能吸收大量的水份，可以把消化後的殘渣軟化，防止便祕。孕媽一般在孕中期，會由於身體的變化，很容易就便祕，所以吃點蛇果也是可以幫孕媽解決這個煩惱哦！

另外，對於孕婦來說，蛇果富含碳水化合物，是構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質、解毒、增強腸道功能，對妊娠反應劇烈的孕婦可以減輕一些症狀。所以，對孕媽是絕對有好處的哦！

但是需要注意的是，孕期食用蛇果，應該注意度，應該適量，蛇果的補充，每天最多不要超過200克，而且，最好是在飯後2小時內或飯前1小時吃。