相對於驢肉，狗肉的營養也是弱多了。驢肉中的氨基酸、蛋白質以及不飽和脂肪酸都多，肉質還很鮮美，真是的好處都給驢肉給佔盡了。其實狗肉也不算遜色，蛋白質含量高哦，還有一些維生素和礦物質，能給人體提供能量呢。至於吃狗肉能壯陽的說法，其實是不準確的哦。
吃狗肉補充蛋白質。和其它肉類一樣，狗肉的蛋白質也是豐富，就是味道比較腥重，處理不好估計的大家會沒心思吃狗肉呢。狗肉除了含有蛋白質外，還含有維生素A、維生素E以及一些微量元素，雖然營養不是很強大，也算是一道營養的美味哦。
每100克狗肉含蛋白質14.5克，脂肪23.5克，可與牛肉、豬肉相媲美，而且含有鉀、鈣、磷、鈉及多種維生素和氨基酸。此外，狗肉中含有少量稀有元素，對治療心腦缺血性疾病，調整高血壓有一定益處。
在狗肉的挑選上，可以看狗肉的顏色，如果是暗紅色的話，可能是毒死的，剛殺的夠肉色是比較鮮紅的，而且聞起來腥味很大。另外，剛剛啥的狗皮是紅色的呢，狗狗的皮是白色的不要買，白色的皮有可能意味着這些狗狗是被毒死的。
