百合銀耳紅棗湯，不僅甜糯好喝，還對媽媽和寶貝有諸多好處哦！
銀耳中含有對人體益處很多的植物膠及黏液質，這種物質有助於滋陰養顏，還能幫助人體分解胃腸管道中的污穢物，有清掃腸胃的功能。銀耳還是有減肥功效的食物哦，其含有的粗纖維有助於胃腸蠕動，減少脂肪吸收，因此有減肥的作用。此外，銀耳還含有豐富的磷質，有清涼除燥的功效，對於虛火上升、食慾不振的人有良好的效果。
百合銀耳紅棗湯中的紅棗也是保健功效很強的食物。紅棗既能緩和藥性又能補氣養血，同時具有美容的功效，對於女性朋友來說，是很好的營養保健品。紅棗中含有豐富的維生素C,這是一種活性很強的還原性抗氧化物質，可以防止黑色素在體內沉澱，可有效地減少色斑的產生。
百合銀耳紅棗湯的做法營養又好吃的百合銀耳紅棗湯是我們在家就能自制的美食哦！要想好身材好氣色，就快來學會百合銀耳紅棗湯的做法吧！
主料：百合20g，銀耳30g，紅棗100g，方糖三小塊。
製作步驟：1. 將銀耳放入冷水中泡發，洗淨取出，撕成小塊兒；百合剝片，洗淨；紅棗洗淨備用。2. 砂鍋中倒入水，依序放入銀耳、紅棗和鮮百合，此湯需要煲一個半小時左右，直至湯汁略顯粘稠，銀耳呈透明狀即可。3. 煲湯一小時後放入適量冰糖，冰糖的量可根據個人口味調節。
在煲湯的過程中，放入冰糖後，要時常攪動湯汁，以免粘到鍋底。百合銀耳紅棗湯，雖然耗時較長，但小火慢燉的湯才更有味道，更有營養。
百合銀耳紅棗湯的食材選購在選購紅棗時，要看紅棗是否飽滿，顏色要自然，太紅了可能是染色，發黑了就是爛掉了。另外，聞一下紅棗的味道，如果有異味就不要購買。
在選購銀耳時，首先，看銀耳的顏色。純天然的銀耳是淡黃色的，太白的銀耳多是被硫磺薰過了。第二，問銀耳的氣味。如果銀耳聞起來有一種刺鼻的味道，那可能是被硫磺薰過了。第三，摸銀耳的手感。新鮮的銀耳摸起來比較乾燥，還有一些刺手的感覺。如果放置時間過久的銀耳，就沒有這樣的手感，會比較軟。第四，看銀耳的形狀。優質的銀耳，花大且鬆散，肉質肥厚，沒有黑色的斑點等雜質。最後，水煮銀耳。好的銀耳一煮即化，香甜儒軟；不好的銀耳，即使煮了兩三個小時，湯也還是清的，沒有粘稠感，口感也很硬。
百合銀耳紅棗湯適合孕婦嗎媽媽在懷孕期間一定要多注意自己的飲食，懷孕初期要吃一些柔軟易消化的食物，可以多喝湯，如小米湯、雞湯、魚湯等。不能吃生冷刺激的食物。那麼百合銀耳紅棗湯是否適合孕婦食用呢？
懷孕期間是可以喝百合銀耳紅棗湯的，因爲銀耳有強心健腦的作用，百合具有養心安神、潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。紅棗是養血補氣的佳品，對懷孕期間的媽媽也是好處多多哦！建議孕婦在懷孕期間喝百合銀耳紅棗湯，但一定要適量哦！
百合銀耳紅棗湯可以每天喝嗎百合銀耳紅棗湯是比較滋補的美食，很多媽媽有疑問，如此營養的湯是否適合每天都品嚐呢？
其實銀耳、百合、紅棗這些食物都是人體可以長期食用的食物，所以是可以每天都喝一些百合銀耳紅棗湯的。這些食物都屬於清補類，每天服用對身體是有好處的。
但銀耳性寒，容易導致腹瀉，所以建議冬天熬湯時可少加一些。建議是每天喝一點，可以在早上或是中午喝，不要一次喝太多，更不要把湯當作主食，平時還是要好好吃飯，多鍛鍊身體噠！
