今日推薦一款章魚乾花生煲豬腳，它氣味香濃可口，且有益血氣、填腎精、壯筋骨之功。快來學習章魚花生豬腳湯的做法吧！
食材：章魚乾適量、瑤柱適量、花生、黃豆適量、豬腳1對、陳皮、生薑等。
做法步驟：
1、章魚乾，瑤柱浸泡、洗淨；花生，黃豆洗淨；
2、豬腳洗淨，斬爲塊狀；
3、一起放置瓦煲內,加入清水；
4、武火煲沸後改文火煲約3小時，調味便可。
溫馨提示：此湯香濃可口，且有益氣血、填腎精、壯筋骨之功效。並可用於輔助治療氣血衰弱、腰痠背疼、體虛等症。
章魚豬腳花生湯怎麼做好吃章魚和花生煮湯，奇香撲鼻，口感非常香醇、鮮美。而蓮藕和豬手煮湯，軟糯鮮香。那章魚豬腳蓮藕湯又會是怎樣的美味呢？快來學習章魚豬腳蓮藕湯的做法吧！
主料：豬手(650克)、章魚(適量)、花生(150克)蓮藕(1000克)。
調料：生薑(20克)、鹽(10克)、胡椒粉(6克)。
1、主要材料圖。
2、鍋中放清水和豬手同煮，煮出血沫後，豬手撈出清洗，並拔去殘留的豬毛。
3、湯鍋中放清水和處理好的豬手。
4、加入花生。花生不需浸泡，只需清洗。
5、加入章魚。章魚泡5分鐘後，即可清除內臟、眼睛和嘴，並撕成小塊。
6、放入生薑。
7、放入大塊的蓮藕。
8、煮1個半小時。
9、加入鹽和胡椒粉再煮10分鐘即成。
小竅門：花生和章魚不浸泡，直接煮，湯會更香。
章魚花生豬腳湯的營養價值章魚花生豬腳湯的營養價值怎麼樣呢？
豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。
花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經；具有醒脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。
章魚不僅是美味的海味，還是食療的佳品，《泉州本草》說它能“益氣養血，收斂，生肌。主治氣血虛弱”等。它配伍補中益氣的花生煲健筋骨、滋胃液的豬腳，加上化氣去滯的陳皮、祛寒闢腥的生薑，熬製而成的湯品補血氣而不肥膩，健腰腎而味鮮美。
章魚花生豬腳湯的宜忌人羣章魚花生豬腳湯宜忌人羣有哪些呢？
由於豬蹄中的膽固醇含量較高，因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用；而患有肝膽病，動脈硬化和高血壓病的人應當少吃或不吃。
晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血粘度。與甘草相剋，同時食用會引起中毒，但可以用綠豆治療。
肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。骨頭湯較油膩，最好不要晚上喝。而且，骨頭中的鈣能溶解在湯裏的量很低，10千克排骨熬成豬骨湯中的鈣量還不足150毫克。按成人每日需要800毫克鈣計算，估計需要300～400碗骨頭湯纔可以滿足人體鈣的需要。
用湯泡飯也是非常不健康的一種吃法。由於米飯泡軟易吞，往往懶得咀嚼就快速吞嚥，增加胃的消化負擔，長期下來將引發胃病。
章魚花生豬腳湯的注意事項章魚花生豬腳湯的注意事項有哪些呢？
豬蹄：豬蹄不可與甘草同吃，否則會引起中毒，可以用綠豆治療。
花生：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉；花生不可與香瓜同食。
章魚：章魚不能與柿子一起吃，那樣會導致腹瀉。
豬腳一定要選用新鮮的，而且一定要去掉豬毛，做之前可以先用文火燒烤一下下，這樣味道更誘人。
豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、託癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經；具有醒脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。
