隨着生活條件的提高，人們講究好吃的同時還要追求營養價值。幹魷魚除了美味，幹魷魚還有很多營養價值的，那麼幹魷魚有哪些營養價值呢，下面將做詳細介紹：
1、幹魷魚富含鈣磷鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血
2、幹魷魚富含蛋白質和人體所需的氨基酸
3、還含有大量的牛黃酸，這是一種可以抑制血液中膽固醇含量的成分，能夠緩解疲勞恢復視力，改善肝臟功能
4、魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇
5、能補充腦力、預防老年癡呆症，對容易罹患心腦血管方面疾病的中老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。
