魷魚爆腰花的主要食材是魷魚和腰花，這兩種食材搭配在一起烹飪的食物是非常好吃的，既有魷魚的鮮嫩，又有腰花的爽口，因此成爲人們餐桌上面常見的美食之一。這道美食之所以受到人們的歡迎不僅是因爲其味道絕佳，它的一個營養價值也是非常高的。下面我們就來具體的分析一下這道魷魚爆腰花的營養價值吧！
魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。膽固醇含量較高。每100克槍烏賊鮮肉含蛋白質約15克，維生素A的含量爲230國際單位，約爲烏賊的2倍。魷魚乾是中國槍烏賊的淡幹品。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。可預緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認爲，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。此外，魷魚還有助於肝臟的解毒、排毒，可促進身體的新陳代謝，具有抗疲勞、滋陰養顏、延緩衰老等功效。
而腰花其實就是豬腎，豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。
以上就是關於魷魚爆腰花的營養價值的具體分析了，喜歡吃魷魚和腰花的朋友們可千萬不要錯過了哦！
