烤好的魷魚，表面金燦燦，讓人的食慾一下子就迸發了，看上去超級上火的烤魷魚，裏面到底有着哪些對人體有益的成分呢？趕緊跟着百科一起來看看烤魷魚有哪些營養價值吧。
1、豐富的牛磺酸
魷魚中雖然膽固醇含量較高，但魷魚中同時含有一種物質——牛磺酸，而牛璜酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用。只
2、高度不飽和脂肪酸
這是一種可有效減少血管壁內所累積的物質，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時非常適合用腦過度的上班族吃，能補充腦力、預防老年癡呆症等。
3、富含鈣、磷、鐵
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，鈣的好處大家都懂，而鐵對骨骼發育和機體造血都有好處，尤其可以治療貧血，磷則有助於促進人體成長以及身體組織器官的修復。
4、含有硒
魷魚含有硒，雖然在人體含量不多，但作用十分中藥，對提高免疫力和預防癌症非常重要，而且在抗衰老、抗腫瘤等方面作用也很大。
5、含有膽固醇
魷魚富含膽固醇，維持細胞的穩定性，增加血管壁柔韌性。維持正常性功能，增加免疫力。膽固醇有低密度和高密度之分，魷魚中的膽固醇以高密度爲主，對人體有利無害。
6、含有鈉
富含鈉，調節滲透壓，維持酸鹼平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。
7、含有銅
銅對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
8、含有鎂
鎂可以提高精子的活力，有利於增強男性生育能力。同時，對調節人的心臟活動、降低血壓、預防心臟病有良好的效果。
9、含有豐富的蛋白質
在魷魚中，不得不說的就是豐富的蛋白質，可以消除水腫、提高機體免疫力，還能將血壓，緩衝貧血症狀，有助於人體的生長髮育。
