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草雞蛋和土雞蛋的區別

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「導讀」草雞蛋和土雞蛋都是雞蛋,只有價錢跟品種上的區別
草雞蛋和土雞蛋的區別
草雞蛋和土雞蛋的區別

草雞蛋就是草雞生的蛋,土雞蛋就是土雞生的蛋。在口感上會有一點點區別,但是其實要嚐出那個區別,是很不容易的。

另外的區別就體現在價格上,土雞蛋會比較貴,因爲土雞生出來的蛋蛋黃大,人體所需要的微量元素也很高,而且它的產量也不多,所以價格上就會比較貴。

大家可以到超市或者是市場去看一看草雞蛋跟土雞蛋的標價,從價格來說,相信大家大概就能夠看出來兩者之間的區別了。

草雞蛋和土雞蛋哪種貴

土雞蛋的營養價值是很高的,原因如下:

1、土雞在自然環境中生長,呼吸乾淨新鮮的空氣,吃的也都是天然食物,產出的雞蛋品質自然會好。   

2、而且土雞產蛋很少土雞蛋對保護心血管非常有好處

3、土雞蛋微量元素含量高   

因爲土雞蛋在自然環境下生長,也避免了有激素和抗生素的“飼料”等問題,對人體無潛在危害性。  

土雞蛋蛋黃較大,非常適合做煮雞蛋和煎蛋,簡單的烹調方法能將它優良的口感完全發揮出來。而普通雞蛋的蛋清較多,適合做蒸蛋或打蛋花用。

所以說比起草雞蛋,土雞蛋的口感更好,價格也更貴。

草雞蛋和土雞蛋的做法

下面要跟大家介紹的是一道青椒炒雞蛋。

做法如下:  

材料準備:雞蛋、青椒、油、鹽3克,味精、香醋5克、大蔥

1、首先我們要先將青椒用清水洗淨,去籽,切成塊;將雞蛋磕入碗內,用筷子攪勻;

2、接着在鍋內加適量的油,燒熱,倒入蛋液,炒好倒出;鍋內另加油燒熱,放入蔥花熗鍋;放入青椒絲和精鹽。

3、待青椒塊呈翠綠色時,放入味精和炒好的雞蛋;翻炒均勻,用香醋烹一下,出鍋就算是完成了。  

另外要跟大家介紹的是韭菜炒雞蛋。

需要準備的材料有:韭菜、雞蛋二個、鹽,味精。

做法如下:

1、韭菜去老葉,摘成段,洗淨待用,雞蛋打散,鍋上火加熱,入油(略多),倒入雞蛋煸炒,雞蛋結起來炒勻盛出。鍋中再入少許油,入韭菜煸炒,倒入炒好的雞蛋,加鹽、味精炒勻,就可以盛出。

草雞蛋和土雞蛋的營養

營養,向來都是吃出來的,下面,就跟隨百科來看一看,兩種雞蛋要怎麼吃菜比較有營養吧:

香椿炒雞蛋的做法:

原料:雞蛋,燙好的香椿芽,鹽,玉米油,橄欖油  

做法如下:

1、將燙過的香椿芽切成碎末,備用;

2、然後將玉米油入鍋,油熱之後放入雞蛋翻炒;雞蛋基本成型之後,放入燙好、切好的香椿末,再加入鹽,出鍋之前點上幾滴橄欖油上色,關火。

很簡單吧,雞蛋是很有營養的,所以怎麼做都可以,這個要看大家喜歡怎麼做。  

草雞蛋比土雞蛋好吃多嗎

其實兩種類別的蛋都是一樣子的,做法也是相同的,下面要給大家分享的是蒜苗秒炒雞蛋做法。

要準備材料:蒜苗一把、雞蛋三個。  

做法如下:蒜苗擇洗乾淨,控幹水,切成段。雞蛋打散,姜切末。炒鍋倒油燒溫時放入薑末和蛋液炒散,然後再倒入蒜苗,加入鹽和白糖翻炒,蒜苗變色就可盛出。  

溫馨提示:在炒雞蛋時,只要蛋液成塊,就放入蒜苗。

蠶豆炒雞蛋的做法

材料:蠶豆米、雞蛋、鹽、雞精。

做法:將雞蛋打成蛋液,炒鍋內入油,將雞蛋炒熟後盛出待用,炒鍋內重新入油,將蠶豆米倒入翻炒一分鐘,加入雞蛋,鹽和雞精翻炒均勻,盛出裝盤就可以了。

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